Bellatrice

Bellatrice314 recettes

Passionnée de cuisine, gourmande,

Toutes les recettes de "Volaille"


CURRY DE POULET FRUITE AU LAIT DE COCO, BANANES ET MANGUE

CURRY DE POULET FRUITE AU LAIT DE COCO, BANANES ET MANGUE

Un curry plein de saveurs et relevé juste comme il faut. Un délice ! CURRY DE POULET FRUITE AU LAIT DE COCO, BANANES ET MANGUE Pour 4...

BOUCHEES DE POULET CITRON VERT, AIL ET GINGEMBRE A LA PLANCHA

BOUCHEES DE POULET CITRON VERT, AIL ET GINGEMBRE A LA PLANCHA

C'est une recette que je fais souvent car elle est savoureuse et très appréciée à la maison. Je l'avais publiée il y a plusieurs années et...

CUISSES DE DINDE ROTIES AU FOUR SUR LIT DE POMMES DE TERRE A LA PROVENCALE

CUISSES DE DINDE ROTIES AU FOUR SUR LIT DE POMMES DE TERRE A LA PROVENCALE

Pour changer un peu, cuisses de dinde aujourd'hui, sur un lit de légumes colorés, pleins de saveurs et tout fondants... Un plat économique...

BLANCS DE POULET FARCIS AU PESTO DE BASILIC EN CHEMISE DE LARD

BLANCS DE POULET FARCIS AU PESTO DE BASILIC EN CHEMISE DE LARD

Un bocal de pesto ouvert il y a quelques jours pour faire une sauce de salade et bien sûr, l'envie de l'utiliser ! Pour cela, une petite...

SPAGHETTI ET SPAGHETTI DE COURGETTES, POULET ET AMANDES

SPAGHETTI ET SPAGHETTI DE COURGETTES, POULET ET AMANDES

Les courgettes sont arrivées dans les paniers de l'AMAP et cela sent l'été ! Pour changer, j'ai utilisé mon taille-courgettes et j'ai trouvé...

BOULETTES DE POULET A L'IRANIENNE

BOULETTES DE POULET A L'IRANIENNE

Une recette parfumée de boulettes de poulet qui sort un peu de l'ordinaire... A faire et à refaire ! BOULETTES DE POULET A...

TAJINE DE POULET MARINE AUX EPICES, OLIVES VIOLETTES ET CITRONS CONFIT ET FRAIS

TAJINE DE POULET MARINE AUX EPICES, OLIVES VIOLETTES ET CITRONS CONFIT ET FRAIS

Nous aimons beaucoup les tajines et c'est un plat qui revient souvent à la belle saison avec des variantes. Celui-ci était préparé...

BROCHETTES DE POULET AU MIEL ET SOJA, SALSA FRAISES & TOMATES, EPICES TANDOORI... A LA PLANCHA

BROCHETTES DE POULET AU MIEL ET SOJA, SALSA FRAISES & TOMATES, EPICES TANDOORI... A LA PLANCHA

Il fait si beau et chaud en ce moment qu'on ne peut passer à côté des planchas ou des barbecues ! Pour cette recette simple et...

DAHL DE LENTILLES CORAIL ET POULET AU CURRY

DAHL DE LENTILLES CORAIL ET POULET AU CURRY

Nous aimons beaucoup la cuisine indienne et j'ai réalisé ce dahl qui nous a régalés... Dal, dahl ou dhal est le terme générique pour...

BOULETTES DE DINDE AUX OLIVES FARCIES, COULIS TOMATES ET POIVRONS

BOULETTES DE DINDE AUX OLIVES FARCIES, COULIS TOMATES ET POIVRONS

Mes deux derniers oiseaux au nid aiment beaucoup les boulettes, de toutes sortes. Je cherche donc toujours comment les varier dans leur...

FEUILLETE PASCAL DE PAIN DE VIANDES AUX OEUFS DE CAILLE

FEUILLETE PASCAL DE PAIN DE VIANDES AUX OEUFS DE CAILLE

Habituellement, je cuisine un cake de Pâques pour l'entrée. J'ai voulu cette fois tenter une version plat de résistance car ici je suis la...

CORDONS BLEUS DE POULET JAMBON CHEDDAR

CORDONS BLEUS DE POULET JAMBON CHEDDAR

Aujourd'hui, c'est la fête des grands-mères, alors bonne fête à toutes les mamies... Je n'ai pas mes petits-enfants autour de moi (le...

CUISSES DE POULET ROTI AUX ORANGES, BUTTERNUT ET ROMARIN

CUISSES DE POULET ROTI AUX ORANGES, BUTTERNUT ET ROMARIN

Nous sommes au coeur de l'hiver et c'est la pleine saison des agrumes. J'ai mis les oranges et quelques produits de mon partenaire "AU PAYS...

POULET AU RIZ ET PETITS POIS, LAIT DE COCO, CURCUMA, AIL, OIGNON ET POIVRON

POULET AU RIZ ET PETITS POIS, LAIT DE COCO, CURCUMA, AIL, OIGNON ET POIVRON

Une recette délicieuse et simple qui s'apparente un peu à un riz byriani. Des odeurs ennivrantes, des saveurs excitantes et des couleurs...

BOULETTES DE DINDE SUR LIT DE SEMOULE AUX CHAMPIGNONS DE PARIS

BOULETTES DE DINDE SUR LIT DE SEMOULE AUX CHAMPIGNONS DE PARIS

Une recette assez simple qui a ravi mes jeunes et nous avec ! Les boulettes ne sont pas sèches du tout comme je le craignais au départ,...

CHAPON FARCI AU FOIE GRAS ET AUX NOIX

CHAPON FARCI AU FOIE GRAS ET AUX NOIX

Je suis extrêmement en retard pour passer mes recettes ! Je vous fais toutes mes excuses... Cette recette de chapon, simple et succulente,...

MAFE AU POULET ET CACAHUETES, DU SENEGAL - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

MAFE AU POULET ET CACAHUETES, DU SENEGAL - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

 Entre nos plats traditionnels pour les fêtes, celui-ci trouvera sa place pour un dépaysement garanti... Le Mafé...

WATERZOI DE POULET DU PAYS DE GAND - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

WATERZOI DE POULET DU PAYS DE GAND - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Voici la partie belge de mes origines qui refait surface ! Le waterzoï est une recette flamande traditionnelle, facile à...

OMELETTE AU CANARD - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

OMELETTE AU CANARD - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

OMELETTE AU CANARD                                ...

MIJOTE DE POULET AU CURRY FACON THAIE - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

MIJOTE DE POULET AU CURRY FACON THAIE - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Une préparation délicieuse, avec des saveurs d'ailleurs mais pas trop épicée, un vrai bonheur. Un avantage : peut se préparer rapidement en...

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