Bellatrice

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Passionnée de cuisine, gourmande,

Les recettes de cuisine de "Bellatrice" - page 3


CHOIX DE RECETTES POUR PAQUES

CHOIX DE RECETTES POUR PAQUES

Je vous propose pour cette fête un récapitulatif dans lequel vous pourrez piocher quelques idées.

AIGUILLETTES DE PORC TOMATES CONCASSEES, OIGNONS ET CACAHUETES façon MAFE

AIGUILLETTES DE PORC TOMATES CONCASSEES, OIGNONS ET CACAHUETES façon MAFE

Un plat simple, dans l'idée d'un mafé, mais très simplifié.

POISSON SANDWICH DU 1er AVRIL !

POISSON SANDWICH DU 1er AVRIL !

Quand j'étais encore en activité, je faisais des ateliers cuisine au moins deux fois par semaine dans mon école et j'adorais ces périodes où.

CHIPS CROUSTILLANTES DE CHOU KALE AU SESAME ET AU PAPRIKA

CHIPS CROUSTILLANTES DE CHOU KALE AU SESAME ET AU PAPRIKA

Dans le panier d'AMAP de la semaine dernière, un chou kale.

GALETTES DE SPAGHETTI AU CRABE (ISSUES DES CRAB CAKES)

GALETTES DE SPAGHETTI AU CRABE (ISSUES DES CRAB CAKES)

Nous avons mangé des pinces de crabe avec une mayonnaise à l'ail des ours mais au vu du prix très intéressant proposé par notre poissonnier,.

CAKE POULET TANDOORI, ECHALOTES, TOMATES CERISE, MOZZA, CAROTTE, OLIVES NOIRES

CAKE POULET TANDOORI, ECHALOTES, TOMATES CERISE, MOZZA, CAROTTE, OLIVES NOIRES

Ce cake au poulet mariné aux épices tandoori plaît beaucoup chez moi.

RECAPITULATIF DE QUELQUES RECETTES POUR LE 1er AVRIL !

RECAPITULATIF DE QUELQUES RECETTES POUR LE 1er AVRIL !

Une petite occasion de sourire dans la morosité ambiante avec des recettes dans le genre FARCES (ou pas).

MAYONNAISE A L'AIL DES OURS

MAYONNAISE A L'AIL DES OURS

L'ail des ours est en pleine production ! Certaines hampes florales commencent à émerger.

PINCES DE CRABE TOURTEAU ET LEUR MAYONNAISE A L'AIL DES OURS

PINCES DE CRABE TOURTEAU ET LEUR MAYONNAISE A L'AIL DES OURS

Un lot de pinces de tourteau chez le poissonnier, pinces crues.

TARTE TATIN A L'ANANAS

TARTE TATIN A L'ANANAS

Un dessert vraiment simple et parfumé (les ananas Victoria sont les meilleurs pour cela) pour changer de mon sempiternel gâteau à l'ananas.

MES RECETTES REALISEES PAR VOS SOINS ET MISES DANS VOS ASSIETTES (23)

MES RECETTES REALISEES PAR VOS SOINS ET MISES DANS VOS ASSIETTES (23)

Cette rubrique met à l'honneur les recettes que certaines d'entre vous ont eu envie de réaliser en s'inspirant des miennes.

PETITS GRATINS DE POIREAUX ET POMMES DE TERRE AU FROMAGE DE RACLETTE

PETITS GRATINS DE POIREAUX ET POMMES DE TERRE AU FROMAGE DE RACLETTE

Les légumes du panier de l'AMAP ont encore été précieux pour cette recette.

CAKE DE PRINTEMPS A L'AIL DES OURS, OLIVES NOIRES, FETA ET PISTACHES

CAKE DE PRINTEMPS A L'AIL DES OURS, OLIVES NOIRES, FETA ET PISTACHES

Aujourd'hui, c'est le printemps ! J'ai décidé de célébrer son arrivée avec ce cake.

TOURTE DE DAUBE DE BOEUF A LA GUINNESS

TOURTE DE DAUBE DE BOEUF A LA GUINNESS

Le plat réalisé cette année pour la Saint-Patrick, à ajouter à la liste déjà existante (LE VERT EST MIS POUR LA SAINT-PATRICK !).

TIAN DE LEGUMES D'HIVER AU MONT D'OR

TIAN DE LEGUMES D'HIVER AU MONT D'OR

Encore une fois, les légumes du panier de l'AMAP m'ont tentée et voici une recette où les bons légumes de l'hiver se disputent dans un.

UN DOUBLE : CRACKERS SALES A LA BIERE STOUT & CRACKERS SALES A LA BIERE BLONDE

UN DOUBLE : CRACKERS SALES A LA BIERE STOUT & CRACKERS SALES A LA BIERE BLONDE

La Saint-Patrick approche et à cette occasion, voici non pas une mais deux recettes de crackers à la bière.

HOUMOUS DE BUTTERNUT

HOUMOUS DE BUTTERNUT

Cette semaine, deux très belles courges butternut dans le panier de l'AMAP.

MITONNE DE VEAU AUX CAROTTES EN CROUTE DE POMMES DE TERRE

MITONNE DE VEAU AUX CAROTTES EN CROUTE DE POMMES DE TERRE

Les légumes du panier de l'AMAP m'inspirent de bons petits plats mijotés.

PATE LORRAIN

PATE LORRAIN

Un délicieux repas pour un soir, différent des pâtés  que je réalise habituellement.

LE VERT EST MIS POUR LA SAINT-PATRICK !

LE VERT EST MIS POUR LA SAINT-PATRICK !

Dans quelques jours, nous serons un certain nombre à fêter la Saint-Patrick en musique et en consommant (de manière mesurée !) quelques.

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