Les recettes de cuisine de "Audrey Cuisine" - page 167

Velouté d’endives au jambon de Parme & huile de noisette

Bon y'a pas à dire, la reprise du boulot c'est du sport.

Linette, la farine de lin riche en oméga 3 [c'est nouveau et c'est bon]

Vous connaissez le label "bleu-blanc-coeur" ? J'en avais vaguement entendu parler jusqu'à ce qu'en février dernier (oui oui je sais je ne suis pas très réactive actuellement .

Souvenir d’enfance, le marbré au chocolat

Il y a des gâteaux qui me font replonger directement en enfance, le gâteau au yaourt, le flan pâtissier ou le marbré au chocolat.

Comment faire des tournedos de magret de canard

Ma viande préférée, c'est le canard.

Rôti de saumon à l'orange

Le saumon, c'est un des poissons que j'aime cuisiner.

Salmon chowder, la soupe de poisson façon Irlandaise

Quand nous étions en Irlande, il y avait souvent dans les restaurants des soupes de poissons & crustacés appelées "chowder".

Madeira Cake

En feuilletant un Delicious de cet été, je suis tombée sur un gâteau appelé "Madeira Cake" qui m'a donné envie de le goûter.

Avis aux Bordelais et Bordelaises ! Conforexpo, ça vous parle non ? Mis à part des bouchons dans le quartier du lac pendant 1 semaine, Conforexpo, c'est ça :Exposition « Matière Design/001 : le lin » : pour découvrir toutes les nouvelles applications.

Clafoutis salé d’épinards au saumon

Le clafoutis salé, c'est la version j'ai ni l'envie ni le temps de préparer une pâte brisée pour faire une tarte, et en plus c'est délicieux.

Quand 14 blogueuses sortent un livre ...

Pendant ces 5 mois que j'ai passé à la maison, j'ai profité des siestes de p'tit bonhomme et de mes soirées pour travailler sur des projets sympa, comme par exemple mes chroniques bi-hebdomadaire sur la communauté cuisine de la FNAC, ma collaboration.

Wok de poulet à la citronnelle & gingembre

Ca y est, ce matin c'est la reprise officielle du travail.

Sauté d’aubergines au boeuf

J'ai trouvé la semaine dernière au marché encore quelques aubergines.

Bento soupe repas, tout un concept !

Vous avez du vous en rendre compte, mais j'ai un peu abandonné mon blog bento.

Courgettes aux cèpes & cacahuètes

Vite vite encore quelques courgettes au marché .

Soupe à l’oseille et à l’avocat

Je n'avais jamais goûté quel goût pouvait avoir l'oseille, alors j'en ai acheté un bouquet au marché.

Oeufs brouillés en coque feuilletée

Quand je prépare des oeufs brouillés, j'aime bien les servir avec un p'tit toast de pain de mie grillé, ou si j'ai le temps avec de délicieux muffins anglais.

Pain aux pruneaux

Je me souviens encore quand mon robot pâtissier, mon Kenwood, était arrivé dans ma cuisine.

Dips d’avocat au citron

J'aime bien proposer à l'apéro des p'tites choses gourmandes sans forcément y passer 3 heures.

Rôti de boeuf en cuisson basse température

J'ai découvert la cuisson basse température lorsque j'avais été à un atelier chez Neff pour découvrir un four multifonction & vapeur qui a depuis rejoint ma cuisine.

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