Les recettes de cuisine de "Audrey Cuisine" - page 171

Nems de sardines à la tomate

La cuisine de placard, c'est pour moi la cuisine du quotidien.

Burger de porc aux lentilles

Dimanche dernier, j'ai fait des brochettes avec un filet mignon de porc que j'avais coupé en morceaux et fait mariner dans un peu de miel et de porto.

Gaspacho ultra-rapide

Quand il fait chaud, j'adore le gaspacho.

Nounours en guimauve

Depuis quelques temps, je lorgne sur les moules à oursons que j'avais vu chez TOC, à Bordeaux, en balade avec Bergeou et Joëlle.

Ma glace maison, Alsa [c'est nouveau et c'est bon]

L’été dernier, j’avais testé la nouvelle innovation de chez Alsa pour faire ses sorbets aux fruits maison sans sorbetière.

Salade de melon & fraises aux agrumes

Les desserts à base de fruits, c'est parfait en été quand on a un grand besoin de fraîcheur.

Coulis de poivrons

Aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple et pourtant délicieuse.

Petits pains vapeurs aux grains d’anis

Cela faisait quelques temps que je n'avais pas fait de pain, et cette recette m'a donné envie de la tester.

Le Noilly Prat, vous connaissez ? restaurant Gravellier à Bordeaux

Et bien moi jusqu'à il n'y a pas longtemps, je ne connaissais pas.

Salsa de tomates & avocat

En Amérique du Sud, pour accompagner les grillades, on trouve souvent des salsa de tomates ou d'autres légumes.

Les cannelés salés au jambon & Savora

Si y’a quelque chose qui me caractérise le plus, c’est mon côté « organisation ».

Une journée sur le Bassin d'Arcachon ...

Je vous ai parlé il y a déjà quelques semaines du super week-end que j'avais passé avec les Bordeaux et Bordeaux Supérieur.

Les journées qui rallongent l'été, le soleil, les vacances qui approchent, tout est prétexte à profiter encore plus du jardin l'été, et c'est toujours très sympa d'y prendre l'apéro avec les amis de passage.

Rhums arrangés pour cocktails de l'été

Lorsqu'on était en vacances à la Réunion, j'ai vu de loin tous les Rhums arrangés qui me faisaient de l'oeil, mais il était hors de question d'en goûter.

Salade Niçoise

Une bonne salade complète, j'adore ça l'été.

Pommes de terre nouvelles, sauce fromage blanc & radis roses

J'adore les radis, alors depuis que j'en trouve sur l'étal du marché, j'en achète chaque semaine.

Eclairs au café

C'est pas de ma faute, mais en ce moment il y a énormément de livres gourmands qui sortent et qui me donnent envie.

Pâtes, sauce aux tomates crues

Les pâtes, j'adore ça à toutes les saison.

Moule à pain, sel liquide [c'est nouveau et c'est bon]

Je ne sais pas vous, mais quand je fais mes courses, j'aime bien découvrir de nouveaux produits qui finissent dans mon panier.

Le jour ou j'ai découvert la viande Chevaline

Il y a quelques semaines, j'ai reçu le mail de Chloé, me proposant une rencontre avec Eric Vigoureux sur un marché de Bordeaux pour découvrir la viande chevaline.

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