Audrey Cuisine5 005 recettes
Blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions
Tarte au citron de Cyril Lignac
Il y a quelques mois, je vous disais que le dernier livre de recettes de Cyril Lignac, les recettes du Chardenoux, avait rejoint ma bibiothèque gourmande.
Punch ananas & rhum arrangé à la mangue
Je suis tout simplement incapable de boire mes rhums arrangés purs.
Comme un Trifle pêche & framboises
Ca c'est le dessert idéal pour lequel je ne rechigne pas à manger des fruits.
Soupe froide de courgettes à la menthe
Quand j'ai fait mes courgettes farcies au blé, je n'avais pas utilisé pour ma recette la chair récupérée à l'intérieur de mes courgettes rondes.
Gâteau au citron jaune & amandes, imbibé de sirop au citron
Les desserts au citron, c'est un peu mon péché mignon.
Boeuf sauté aux légumes à la plancha
La plancha c'est super pratique pour les gros morceaux de viande à cuire, et de poisson, mais aussi pour des plats avec une cuisson bien plus rapide quand tout est coupé en petits morceaux.
Salade de légumes grillés
En juin dernier, avec les copines les Merveilles on avait organisé notre picnic annuel.
Dorade à la vapeur
Pour la cuisson du poisson, je trouve qu'il n'y a rien de mieux qu'une cuisson vapeur, qui respecte la chair fragile du poisson.
Flan coco au lait concentré sucré
Il y a des années lumières, quand je travaillais en centre de loisirs, j'étais toujours la première à proposer lors de la préparation des planning des ateliers pâtisserie, alors que mes collègues préféraient organiser une chasse au trésor ou un tournoi.
![Sorbet à la fraise [recette thermomix]](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2020/07/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-sorbet-a-la-fraise-recette-thermomix.jpg)
Sorbet à la fraise [recette thermomix]
Il y a des recettes qui sont extrêmement bluffantes à faire au Thermomix, comme les sorbet maison.
Langoustines au court bouillon
J'aime beaucoup les langoustines, mais vu le prix sur les étals du poissonnier, je n'en achète que très rarement et en petite quantité pour agrémenter une assiette de poisson par exemple.
Bouchées moelleuses de saumon à la citronnelle
J'étais d'abord partie pour faire un tartare de saumon parfumé avec de la citronnelle, et puis au dernier moment j'ai eu envie d'en faire des p'tites bouchées genre croquettes toutes moelleuses à manger chaud.
C'est dans la boîte !
Dans ma boîte mail, j'ai laissé encore plein de messages que j'ai un peu classé genre "répondre", "à faire", "urgent à traiter" .
La sauce tomate maison parfaite, recette de Gwyneth Paltrow
Depuis que je suis en congé maternité, je passe beaucoup de temps à lire, des romans que je dévore en deux jours ou des livres de cuisine (forcément !).
Cake (ou mini-cakes) à la noix de coco
Avant de vous parler de ma recette du jour, je prends quelques minutes pour vous remercier pour tous vos messages et commentaires que vous m'avez envoyé ces derniers jours pour la naissance de mon fils.
Crèmes au fraises Tagada
Comme je suis assez prévoyante comme fille, il y a quelques semaines déjà j'ai préparé des rhum arrangés pour les cocktails de cet été a déguster sur la terrasse.