Audrey Cuisine5 005 recettes
Blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions
Recette de la purée de courge butternut aux épices
Souvent je reçois des mails et vous me demandez si je suis contente ou non de mon thermomix.
C'est nouveau et c'est bon : spécial petit déjeuner
Le froid a eu raison de moi, ce week-end, je ne bouge pas de la maison ! Et mon premier moment préféré de la journée, c'est de prendre le temps tranquillement de déjeuner.
![Le Coucaril, Saint Lary : salon de thé [Pyrénées]](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2020/07/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-le-coucaril-saint-lary-salon-de-the-pyrenees.jpg)
Le Coucaril, Saint Lary : salon de thé [Pyrénées]
Avant que les chanceux partent en vacances d'hiver au ski, je voudrais vous parler d'une adresse que j'ai adoré pendant mes vacances de Noël à St Lary.
Opération grand froid ... la garbure !
Lorsque nous étions en vacances à St Lary, dans le p'tit village à côté de notre maison de vacances, il y avait une boutique "La Vignécoise" qui vendait des conserves de produits régionaux et des produits frais à base de Porcs noirs de Bigorre.
Gâteau orange & amandes
La chandeleur c'est bientôt, alors en guise de 4 heure pour le goûter de dimanche, j'aurai pu faire des crêpes.
Crêpes à la châtaigne, sauce chocolat noisette
Aujourd'hui, je me suis prise une journée de RTT pour essayer de terminer mon 1er livre de cuisine à moi toute seule qui devrait sortir dans quelques mois.
Biscuits à la mélasse
Si vous aimez les saveurs de réglisse et d'épices vous allez adorer ces délicieux (et énormes !) biscuits.
Écrasée de courge butternut au chorizo
La courge butternut, c'est super pour la soupe, mais aussi pour des purées toutes douces.
Premières purées pour bébé (4 - 6 mois)
Comme je vous l'ai dit, p'tit bonhomme a commencé les purées maison.
Grand Jeu de piste avec Top Chef
Top Chef, c'est une des émissions culinaires sur laquelle j'ai accroché, donc dès lundi soir prochain, pour la nouvelle saison, je serai devant mon p'tit écran, avec mon ordinateur pour live-twitter avec les copines aussi addictes que moi.
Tartelettes crumble à la compote de pommes
Habituellement, quand je prépare une tarte aux pommes, c'est une pâte brisée, une fine couche de compote, des lamelles de pommes épaisses, un voile de cannelle et de sucre glace et c'est tout.
Cours de cuisine, avec Frédéric Coiffé, Bordeaux
La dernière fois que j'ai dîné au restaurant l'Aquitania, le Chef Frédéric Coiffé m'a parlé de ses cours de cuisine qu'il organise tous les mois dans les locaux de Destination Café (que j'avais d'ailleur visité quelques mois auparavant).
Les Iles flotantes de Matthieu
J'aime beaucoup préparer des repas pour nos amis, qui ne sont jamais mécontent de tester mes nouvelles recettes.
Velouté de brocolis à la crème d’amande
J'aime bien les brocolis, et quand j'ai vu que j'avais une poche de fleurettes de brocolis dans mon congélateur, j'ai eu envie de les utiliser pour faire une jolie soupe verte.
Coquillette au potiron
En ce moment, je continue de faire tester à p'tit bonhomme des purées de légumes toutes douces, mais je regarde aussi les livres de recettes de bébé pour me donner des idées pour plus tard.
Tarte poireaux, roquette & bacon
Parmi les plats qui reviennent souvent pour les diners des soirs de semaine, au moins une fois tous les 15 jours je prépare une tarte salée.
