Audrey Cuisine5 005 recettes
Blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions
A la découverte du Fjord du Saguenay (Québec, Canada)
Quand nous avons quitté le Parc des Grands Jardins, nous avons mis le cap sur le Fjord du Saguenay.
Salade gourmande & detox d'après les fêtes
Après l'accumulation des repas de fêtes, des apéros, ma balance elle m'a fait peur, très peur, alors à la reprise du boulot j'ai repris les bonnes habitudes.
La rencontre de la Suze et du chocolat chaud ...
Depuis la rentrée, je n'ai vraiment pas de chance avec les microbes et mes jours de congés.
Ma meilleur recette de brioches
Je ne penses pas souvent à faire des brioches, c'est quand même beaucoup plus contraignant que de faire un cake pour le goûter du dimanche, car une brioche il faut l'anticiper depuis l'heure du petit déjeuner.
A la découverte du Parc des Grands Jardins (Québec, Canada)
Après avoir découvert Montréal, la Région de Charlevoix et l'Ile aux Coudres il était temps pour nous de prendre la route direction le Fjord du Saguenay, jusqu'à Sainte Rose au Nord ou nous avons réservé notre prochain hébergement.
Salade de magret fumé, pain d'épices & betteraves
Ca y est Noël est passé, j'espère que vous avez passé comme moi de très bon moments en famille.
Café du Levant I Brasserie I Bordeaux (33)
Les fêtes de fin d'années sont propices aux repas de famille, et pour fêter les anniversaires de mes grands parents avec mes parents nous avons cherché ou réaliser un de ses repas au restaurant.
Rillettes de volailles pour re-cuisiner les restes des repas de fêtes
J'adore quand je reçois mes proches pour les fêtes de fin d'année ; j'aime mettre les p'tits plats dans les grands, imaginer un menu parfait des mises en bouche au dessert, mais j'ai toujours du mal à gérer les quantités quand nous sommes nombreux et.
Cake au citron d'Eric Kayser
Je n'avais jamais encore craqué sur un livre d'Eric Kayser, mais le dernier L'atelier gourmand d'Eric Kayser est une très belle et gourmande découverte, je l'adore.
Escalopes de foie gras panées, aux fruits secs
Cuisiner le foie gras pour en faire une terrine, un foie gras mi-cuit à déguster froid ou l'ajouter à des pâtes pour en faire une délicieuse farce pour une volaille de fêtes, cela ne me fait pas peur.
Recettes pour un apéritif dinatoire
Dernière ligne droite avant les fêtes, les vacances de Noël arrivent :-).
Goulash de boeuf
Il y a quelques mois, je me suis abonnée à Kitchen Trotter, une box dont je vous ai déjà parlé plusieurs fois.
En attendant Noël : dernières idées cadeaux
Plus qu'une semaine avant Noël ! J'espère que vous avez déjà trouvé tous vos cadeaux à glisser sous le sapin, sinon il va falloir vous dépêcher un peu :-).
Recettes de la Buche de Noël, vanille & caramel
Quand l'an dernier, début décembre, je me suis penchée sur le sujet des bûches de Noël j'ai eu envie de réaliser une des recettes de Mercotte car ses recettes sont toujours très bien détaillées et je n'ai jamais eu un loupé en testant ses gâteaux dignes.
La box de Noël avec Envouthé
Petit à petit les fêtes de Noël se rapprochent et si vous n'avez pas encore terminé vos achats voici une belle idée à mettre sous le sapin pour les amateurs de thé, ou à suggérer de se faire offrir, ça marche aussi :-).
Wok de porc aux shitakés, sauce Teriyaki gingembre & sésame
Comme tous les samedi, je suis passée chez mon boucher et pour changer j'ai pris un filet mignon de porc, cela faisait longtemps que je n'en avais pas cuisiné.
Assiette gourmande, foie gras & truffe
Madame la Comtesse du Barry elle a toujours de bonnes idées, comme me faire tester juste avant les fêtes les dernières recettes truffées présentes dans les boutiques de la marque, mais également sur le site internet pour des commandes en ligne.
Cupcakes vanille & chocolat
Depuis que je suis maman, et surtout que mon p'tit bonhomme est capable de manger comme nous et d'affirmer ses choix, ma façon de cuisiner a changé.
Bûche de Noël, mousse au citron vert, framboise & biscuit matcha
Quand j'ai vu la recette de la bûche blanche d'Alexandre Olivier, pâtissier chez Dubern à Bordeaux, j'ai craqué et je me suis dis que c'était celle-ci que je voulais pour notre repas du Réveillon de Noël.