Audrey Cuisine5 005 recettes
Blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions
Saumon laqué au sirop d'érable
Pendant nos vacances au Canada, nous avons fait une cure de produits de la mer (surtout en Gaspésie), et le saumon était souvent présent dans nos assiettes.
![Les mélanges parfumés surgelés [c’est nouveau et c’est bon]](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2020/07/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-les-melanges-parfumes-surgeles-c-est-nouveau-et-c-est-bon.jpg)
Les mélanges parfumés surgelés [c’est nouveau et c’est bon]
Dans mon p'tit jardin, je fais pousser chaque printemps des herbes aromatiques, comme de la ciboulette, du persil, de la coriandre, du thym, du romarin et de l'origan.
Les légumes de l'Amap j'en fais quoi ? Un gratin de courge spaghetti
La courge spaghetti c'est un légume de rentrée que j'aime beaucoup.
Ma recette de moussaka préférée
La moussaka, c'est une recette que je fais depuis de nombreuses années à la maison, toujours la même recette, et je me suis rendue compte qu'elle n'était toujours pas sur mon blog.
Ventrèche de thon aux p'tits légumes
La ventreche de thon, c'est un morceau assez rare et exceptionnel de thon, souvent utilisé dans les recettes de chefs.
C'est l'heure de l'apéro ? Sangria facile & rapide
La Sangria c'est un cocktail que j'aime bien, qui est bien pratique quand nous sommes nombreux car on peut la préparer à l'avance.
Le Pudding chômeur, un délicieux gâteau caramélisé au sirop d'érable
La première fois ou j'ai gouté le pudding chômeur, lors de nos vacances au Canada, je pensais qu'on allait me servir un pudding comme on les connait, à base de restes de pains ou de brioches, mélangés à des oeufs et du lait, et parfumé de .
Une journée à Montréal (Québec, Canada)
Nous avons passé très peu de temps sur Montréal, c'était juste notre lieu d'arrivée et de départ avant de partir dans les Grands Parcs Nationaux pour profiter de la nature et des paysages.
Wok de boeuf au sésame
Depuis que mon p'tit bonhomme est rentré à l'école, les journées sont toujours trop courtes.
Les moules marinières
Les moules, je ne penses pas à en acheter souvent, pourtant c'est un coquillage que j'adore, qui est super facile à préparer et à faire cuire et qui plait beaucoup.
Gâteau magique à la vanille
Le gâteau magique c'est depuis quelques mois LE gâteau à la mode sur la blogosphère gourmande.
Gratin de potimarron et de pâtisson
J'aime cette période de l'année, ou il fait encore jour le soir en sortant du travail et ou je peux passer à la maison, poser ma voiture, prendre le vélo de p'tit bonhomme et aller acheter nos légumes au Jardin d'Ethan à pied en passant devant les champs.
Granola au sirop d'érable
Côté nourriture, même si je n'ai pas toujours accroché à la gastronomie du Canada (du moins dans les restaurants, je suis certaine que les petits plats maison sont bien meilleurs !), une des choses que j'ai vraiment aimé c'est la diversité et la gourmandise.
Ribs à la sauce Barbecue maison
Quand j'étais en vacances au Canada, il y avait souvent dans les restaurants des "côtes levées de porc", c'est tout simplement des travers de porc comme nous on les appelle, ou des "ribs" comme aux Etats Unis.
Smoothie à la fraise
Le smoothie à la fraise c'est LE dessert de l'été à la maison, qui a eu beaucoup de succès auprès des grands comme du p'tit.
Les Terres de Jim, Saint -Jean d'Illac (33)
En fin de semaine dernière, se tenait à Saint Jean d'Illac, en banlieue Bordelaise, la première édition des Terres de Jim, une "marque" lancée par les Jeunes Agriculteurs pour organiser une grand événement festif et plein de découvertes pour le grand.
Mon frigo et moi #lovemyfridge
Machinalement, quand j'ai envie de cuisiner, la première chose que j'ouvre dans ma cuisine, c'est mon réfrigérateur pour voir ce qu'il contient et ce qui m'inspire à l'intérieur.
Voyager avec un enfant (Québec, Canada)
Quand on voyage avec un p’tit bonhomme un peu hyperactif sur les bords, cela s'organise un peu plus que de partir comme on le faisait tous les deux.
Poêlée de petit épeautre à l'aubergine
Le petit épeautre est une céréale que j'ai adoptée depuis quelques mois, même si sa plus grosse contrainte est son temps de cuisson : 45 minutes ! Mais ce que j'aime bien c'est que c'est une céréale complète, pleine de bonnes choses et qui malgré son.