Croquant Fondant Gourmand1 565 recettes
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Terrine poissons-mousse d'épinards.
Une Terrine poissons-mousse d'épinards dans laquelle saumon et dorade se disputent la vedette avec les épinards.
Tourte de bœuf à la sicilienne
Une Tourte de bœuf à la sicilienne à la pâte levée toute tendre et à la délicieuse farce, subtil mélange de viande hachée, salami, fromage et pignons de pin
Moelleux aux petits pois.
Des moelleux aux petits pois que vous pourrez servir en entrée aux printemps avec de bons petits pois frais ou plus tard avec des petits pois surgelés.
Salade de pommes de terre
Une Salade de pommes de terre à préparer à l'avance pour la servir fraîche (mais non glacée).
Bouchées de lapin à la toscane
Des Bouchées de lapin à la toscane à déguster à température ambiante, bien au frais sur la terrasse.
Omelette aux pommes de terre
Une Omelette pommes de terre agrémentée d'échalotes et de lardons qui sera parfaite pour le pique-nique mais aussi à table avec une salade verte.
Bavarois tomates-basilic.
Des Bavarois tomates-basilic tout frais avec ricotta, tomates séchées et tomates cerises.
Daurade maltaise
Cette daurade maltaise est farcie d'un beurre d'anchois et cuite au four sous un lit de rondelles de tomates.
Flans courgettes-tomate.
Des petits Flans courgettes-tomate qui peuvent se déguster en entrée, froids, tièdes ou chauds suivant l'humeur et la température.
Légumes à la grecque
Les Légumes à la grecque font une entrée fraîche et variée où chacun peut puiser suivant son goût.
Courgettes à la grecque
Un délice ces Courgettes à la grecque bien fraîches, légèrement croquantes, subtilement assaisonnées, en entrée, seules ou accompagnées d'autres légumes.
Moussaka aux haricots verts
Cette Moussaka aux haricots verts à servir chaude ou tiède est une façon très sympathique de savourer les haricots verts.
Poulet à la sauge
Une cuisson lente et douce pour ce poulet à la sauge dans lequel vient s'ajouter le parfum de la cannelle.
Tourte au jambon
La tourte au jambon parfumée au Porto peut se décliner avec du Marsala ou du Madère.
