
Accueil - Croquant Fondant Gourmand

Un délicieux velouté de potiron aux noix de St jacques auquel les noix de St Jacques apportent une touche de raffinement pour se régaler.

Des Croq jambon pour l'apéritif, bien dorés à servir chaud pour se régaler en grignotant à l'apéritif en bonne compagnie.

Un Gratin de pâtes jambon et mozzarella tout simple à préparer et qui fera un plat complet accompagné d'une salade.

La Tourte de Noël de Christophe Felder pourra être sur la table de ce jour de fête pour se régaler même si on est en petit comité.

Le Cake aux olives et au pastis de Ludovic Turac pourra se décliner en grand ou petits modèles pour un apéro ou un pique-nique gourmands.

Ce Crumb cake pommes framboises est un délicieux gâteau très moelleux qui marie la pomme et la framboise sous un crumble croquant.

Un Rôti de porc mariné aux marrons à cuire en cocotte ou au four et à servir entouré de marrons avec la sauce bien parfumée.

Je vus propose de préparer une Pâte à choux avec ou sans Thermomix et craquelin.

Un délicieux Gratin de potiron au riz enrichi de mozzarella ou de comté suivant le cas .

Un Cake cœur aux fruits de Christophe Felder bien moelleux avec ce jus d'orange et délicieusement parfumé avec tous ses fruits confits.

Une Papillote de cabillaud tomates et olives dans laquelle le poisson cuit à l'étouffée avec des tomates cerises et des olives noires.

Des Cordons bleus à la raclette originaux tout tendres et très goûteux à déguster bien chauds avec une salade verte.

Un Cake à l'italienne bien garni de jambon cru, parmesan, tomates séchées confites et olives noires.

Une Soupe de maïs et poulet aux épices qui nous vient d'Amérique du Nord et où la douceur du maïs est relevée par le poulet épicé.

Des Côtes de porc aux carottes avec une viande et des légumes très fondants et relevés par une courte sauce au vinaigre de noix et aux œufs.

Un Pain blanc américain terriblement moelleux et à la mie très fine pour les petits-déjeuners ou faire des croque-monsieur.

Des Muffins aux épinards qui peuvent se servir froids en entrée avec une salade ou chauds pour accompagner une viande.

L'Omelette Meguina est une sorte de gâteau épais, cuit au four, grand classique de la cuisine juive et d'Afrique du Nord.

Un Velouté fenouil carottes au Thermomix ou non pour un potage léger à la carotte ou le fenouil apporte un petit parfum subtil.