
Accueil - Croquant Fondant Gourmand

Pour saluer l'automne qui arrive voici une Tarte forestière aux aubergines où aubergines et champignons s’installent sur une pâte brisée.

Une Tourte aux courgettes à la pâte bien croustillante et à la garniture généreuse fondante et bien dorée grâce à son couvercle de fromage.

Un gâteau Fondant aux pêches et aux amandes à la pâte légère et parfumée par les quartiers de pêches et enrichie d'amandes.

La Tarte cookie de Margaux est faite d'une pâte à cookie tout simplement garnie d'une couche de ganache au chocolat

La Babka pistache et chocolat est une délicieuse brioche fourrée de chocolat et dont la moitié de la pâte est à la pistache.

Une Tarte au yaourt et framboises vraiment toute simple, toute fraiche avec une pâte au yaourt que j'ai nappée d'un coulis de framboises.

Avec ce Brookies chocolat-noisettes nous avons le mariage d'une pâte à brownie et d'une pâte à cookies.

Une pâte tendre et légère fourrée de chocolat, ces Briochettes aux pépites de chocolat auront du succès à tout moment de la journée.

La Pichade de Menton est une spécialité avec une pâte croustillante et moelleuse et une garniture de tomate longuement confite.

Le brookie, un gâteau ultra gourmand composé d'un brownie aux nois, surmonté d'une pâte à cookie croustillante, moelleux, fondant.

La pâte du boomerang aux céréales se fait la veille et repose au frais jusqu'au lendemain, le pain est alors mis en forme et lève avant la cuisson.

Le Fondant aux pommes du Chef Sylvain est composée d'une pâte à gâteau aux amandes, pommes et raisins secs, posée sur un crumble aux amandes

Pour cette Galette au fromage sans pétrissage nul besoin de robot, la pâte se fait à la main et elle est garnie de feta, cheddar et olives.

Un Biscuit spéculoos et chocolat blanc préparé avec de la pâte de spéculoos maison et incrusté de chocolat blanc en pistoles.

Une Pâte de spéculoos qui peut se manger à la petite cuillère, en tartines ou encore entrer dans la composition d'une crème ou d'un gâteau.

Un Gâteau yaourt pommes noisettes à la pâte moelleuse et à la garniture de pommes fondantes et parfumées complétée par un crumble noisettes

Une Galette au fromage à la pâte tendre et moelleuse et généreusement garnie de feta et mozzarella à servir en entrée ou à l'apéro.

Le Pont-neuf un gâteau ancien dans lequel se combinent avec gourmandise pâte feuilletée, pâte à chou, crème pâtissière et fruits confits.

Rien de plus simple à préparer que ces Biscuits croquants à l'orange confite.