Accueil - Croquant Fondant Gourmand
Avec ce Brookies chocolat-noisettes nous avons le mariage d'une pâte à brownie et d'une pâte à cookies.
Une pâte tendre et légère fourrée de chocolat, ces Briochettes aux pépites de chocolat auront du succès à tout moment de la journée.
La Pichade de Menton est une spécialité avec une pâte croustillante et moelleuse et une garniture de tomate longuement confite.
Le brookie, un gâteau ultra gourmand composé d'un brownie aux nois, surmonté d'une pâte à cookie croustillante, moelleux, fondant.
La pâte du boomerang aux céréales se fait la veille et repose au frais jusqu'au lendemain, le pain est alors mis en forme et lève avant la cuisson.
Le Fondant aux pommes du Chef Sylvain est composée d'une pâte à gâteau aux amandes, pommes et raisins secs, posée sur un crumble aux amandes
Pour cette Galette au fromage sans pétrissage nul besoin de robot, la pâte se fait à la main et elle est garnie de feta, cheddar et olives.
Un Biscuit spéculoos et chocolat blanc préparé avec de la pâte de spéculoos maison et incrusté de chocolat blanc en pistoles.
Une Pâte de spéculoos qui peut se manger à la petite cuillère, en tartines ou encore entrer dans la composition d'une crème ou d'un gâteau.
Un Gâteau yaourt pommes noisettes à la pâte moelleuse et à la garniture de pommes fondantes et parfumées complétée par un crumble noisettes
Une Galette au fromage à la pâte tendre et moelleuse et généreusement garnie de feta et mozzarella à servir en entrée ou à l'apéro.
Le Pont-neuf un gâteau ancien dans lequel se combinent avec gourmandise pâte feuilletée, pâte à chou, crème pâtissière et fruits confits.
Rien de plus simple à préparer que ces Biscuits croquants à l'orange confite.
Des Clafoutis des vendanges qui bien sûr sont garnis de grains de raisins frais et secs, avec une pâte aux amandes parfumée de rhum et vanille
La tarte aux mendiants un régal tout simple mais tellement savoureux avec sa pâte sablée fourrée de fruits secs nappés de confiture d'abricot!
Cette Tarte aux pommes bretonne, n'est pas aussi bonne que celle que nous avons dégusté à Dinan, mais sa pâte est croustillante et sa garniture moelleuse.
De délicieuses Croustades aux champignons à la pâte croustillante et à la garniture généreuse et très goûteuse, avec en prime le fromage qui croustille.
La pâte du boomerang aux céréales se fait la veille et repose au frais jusqu'au lendemain, le pain est alors mis en forme et lève avant la cuisson.