Accueil - Croquant Fondant Gourmand
Une Tarte au thon et à la courgette avec sa pâte brisée aux herbes de Provence, du thon, des courgettes et des tomates cerises
Une Tarte bacon et 3 fromages à la pâte croustillante et à la garniture moelleuse et très parfumée, à accompagner d'une salade.
La pâte riche en jaunes d'œufs, beurre et crème, mais ces Sablés aux amandes dorés et croustillants sont tellement bons!
La Flammekueche ou tarte flambée alsacienne est composée d'une fine pâte à pain recouverte d'une couche de fromage blanc garnie de lardons et d'oignons.
La pâte de cette Tarte briochée au sucre est rapidement réalisée au Thermomix mais elle peut se faire sans problème sans l'appareil.
Un Pot en croûte à réaliser avec un peu de viande et de légumes du pot au feu de la veille.
Pour l'apéritif voici des Crêpes soufflées au bacon préparées avec une pâte à crêpe versée sur des dés de bacon et saupoudrée de comté.
Deux petits biscuits en pâte sucrée à l'amande , cachent une touche d'abricot.
Dans cette Galette La Fondante de Christophe Felder se cachent un disque de biscuit, une frangipane et un disque de pâte d'amande.
Un kouglof au levain à la pâte très légère et très moelleuse que j'ai servi entre autres brioches pour le petit-déjeuner de Noël.
Le Stollen, brioche de Noël au parfum envoûtant, est truffée de fruits confits et de fruits secs et fourrée d'un rouleau de pâte d'amande.
Des Moelleux chocolat cœur de marron à la pâte mi-cuite et dont le cœur s'écoule lorsqu'on les coupe, pour nous régaler!
Une Quiche au chou-fleur et au saumon parfumée par du curry et qui vient se glisser dans une pâte brisée maison.
Une Tarte jambon et 3 fromages, à savoir, mozzarella, Beaufort, parmesan dans une pâte brisée maison.
Une Tarte briochée aux prunes à la pâte délicieuse faite au Thermomix, garnie de prunes juteuses et d'une petite crème pour le moelleux.
Pour saluer l'automne qui arrive voici une Tarte forestière aux aubergines où aubergines et champignons s’installent sur une pâte brisée.
Une Tourte aux courgettes à la pâte bien croustillante et à la garniture généreuse fondante et bien dorée grâce à son couvercle de fromage.
Un gâteau Fondant aux pêches et aux amandes à la pâte légère et parfumée par les quartiers de pêches et enrichie d'amandes.