
Accueil - Croquant Fondant Gourmand

Une Tarte à l'oignon alsacienne avec une pâte brisée maison et une compotée d'oignons que vous pourrez enrichir de bacon.

Une Tarte citron et mascarpone qui se compose d'une pâte sablée maison et d'une garniture au mascarpone, poudre d'amande et citron.

Les cookies d'Alain Ducasse se composent d'une pâte parfumée au miel et au chocolat et "truffée" d'éclats de noisettes sablées.

Un Gâteau autrichien aux abricots avec une pâte à brioche moelleuse couverte d'abricots qui se cachent sous un crumble à l'amande.

Pour changer un peu, voici une Pizza Calzone à la pâte fine et délicieuse et à la garniture toute simple mais qui nous emmène en Italie.

Une Tarte tomate et bacon avec une pâte feuilletée ou une pâte brisée, tomates, bacon, paprika, comté.

Une Tarte moelleuse aux fruits rouges avec une délicieuse pâte sablée à l'amande du Chef Kayser et un crumble bien croustillant.

Une Tarte streusel fraise rhubarbe, à la pâte tendre et à la garniture fondante et acidulée rehaussé d'un délicieux crumble aux amandes

Le Bakewell pudding, un gâteau anglais composé d'une pâte à tarte très moelleuse et d'une couche de confiture masquée d'une crème à l'amande.

Une Tarte au thon et à la courgette avec sa pâte brisée aux herbes de Provence, du thon, des courgettes et des tomates cerises

Une Tarte bacon et 3 fromages à la pâte croustillante et à la garniture moelleuse et très parfumée, à accompagner d'une salade.

La pâte riche en jaunes d'œufs, beurre et crème, mais ces Sablés aux amandes dorés et croustillants sont tellement bons!

La Flammekueche ou tarte flambée alsacienne est composée d'une fine pâte à pain recouverte d'une couche de fromage blanc garnie de lardons et d'oignons.

La pâte de cette Tarte briochée au sucre est rapidement réalisée au Thermomix mais elle peut se faire sans problème sans l'appareil.

Un Pot en croûte à réaliser avec un peu de viande et de légumes du pot au feu de la veille.

Pour l'apéritif voici des Crêpes soufflées au bacon préparées avec une pâte à crêpe versée sur des dés de bacon et saupoudrée de comté.

Deux petits biscuits en pâte sucrée à l'amande , cachent une touche d'abricot.

Dans cette Galette La Fondante de Christophe Felder se cachent un disque de biscuit, une frangipane et un disque de pâte d'amande.

Un kouglof au levain à la pâte très légère et très moelleuse que j'ai servi entre autres brioches pour le petit-déjeuner de Noël.