Accueil - Croquant Fondant Gourmand
Je vous propose une Soupe froide de melon et jambon croustillant, très vite faite et qui sera parfaite par ces chaudes journées
Une Mijotée de légumes à la marocaine avec les légumes de l'été, sans oublier les pois chiches et les épices.
Un plat délicieux de orzo ou risoni aux épinards qui nous transporte en Italie.
Un Gâteau rhubarbe et framboise très moelleux grâce au yaourt dans la pâte et délicieusement acidulé par la rhubarbe.
Un plat de Courgettes façon bolognaise qui peut se préparer à l'avance et se servir seul ou en accompagnement de blé, riz ou semoule.
Une Tarte au thon et à la tomate avec une pâte brisée maison tartinée de moutarde et tapissée de thon, de tomates et d'une crème au parmesan
Filets de poulet à la crème de poivron Bonjour à tous.
Des Tomates farcies de Philippe Etchebest pour un classique revisité par le Chef qui leur donne un petit parfum insolite et très agréable.
Ce Velouté de carotte au Cook Expert ou non se prépare très facilement avec le robot ou à la casserole.
Un plat de Cabillaud moelleux et crème de petits pois tout simple à faire mais qui offre une assiette très jolie et très goûteuse.
Un plat de Cabillaud moelleux et crème de petits pois tout simple à faire mais qui offre une assiette très jolie et très goûteuse.
Un Filet mignon en croûte d'herbes et de cacahuètes servi avec une délicieuse sauce aux herbes et des brocolis sautés avec une pointe d'ail.
Cette Crème de courgette au fromage frais toute simple à faire, et très fraiche elle sera bienvenue pour l'apéro sur la table de l'été.
Un Gratin aux aubergines agrémenté de pommes de terre, de tomates, de fromage et de viande hachée.
Je vous propose le Risotto à la tomate du Chef Jean Pierre Vigato, un risotto très parfumé qui mélange tomates cuites et crues et basilic.
En dehors de la saison, vous pourrez préparer ces Flans de petits-pois à la menthe et au chèvre avec des petits pois surgelés.
Pour l'apéritif voici La focaccia de Valérie, bien moelleuse et très goûteuse avec l'ajoute d'olives et de tomates séchées.
Incroyablement moelleuses et parfumées ces Boulettes bœuf et ricotta du Chef Ottolenghi, à servir avec des pâtes ou une poêlée de légumes.