Accueil - Croquant Fondant Gourmand
Un velouté tout simple et délicieux à faire avec l'appareil ou à la casserole et à savourer chaud, à température ambiante ou glacé
Aubergines longues façon asiatique d'une façon largement simplifiée avec le peu d'ingrédients que je possédais
Un Gratin d'aubergines jambon et Beaufort parfumé d'origan, de curry et de 4 épices pour un plat complet et savoureux.
Une Quiche jambon tomates bien garnie avec une crème au mascarpone parfumée d'herbes de Provence et de tomates.
Un petit voyage au centre de l'Italie avec ce plat de Carbonara aux courgettes délicieux en toute simplicité.
Une Tapenade de tomates séchées pour tartiner quelques croûtons grillés, ou encore ensoleiller une salade de légumes ou de pâtes.
Une Salade de pennes aubergine-feta, faite avec des pâtes mini, des tomates, aubergines confites, feta et menthe.
Des Roulés d'aubergine aux quenelles où les quenelles s'enroulent d'une tranche d'aubergine grillée sur une sauce tomate.
Juste une façon de préparer des Bâtonnets de courgettes en salade, en toute simplicité pour en faire une entrée fraîche et délicieuse.
Petite surprise pour les gourmands, car sous cette jolie couverture se cache une Tarte meringuée à la rhubarbe.
Des Rondelles d'aubergines à la mozzarella frites ou grillées au four couverte de mozzarella et d'une touche de coulis de tomate.
Je vous emmène faire un tour en Italie avec ces Courgettes capricciose ou Zucchine capricciose faricis d'anchois, olives et mozzarella.
Aubergines rôties aux anchois et à l'origan du Chef Ottolenghi
Un délicieux plat de Lasagnes de courgettes à la ricotta aux légumes fondants et parfumés de parmesan et herbes du jardin.
Comme son nom l'indique, cette Tartinade de courgette pourrase servir sur des tartines de pain pour l'entrée ou pour l'apéritif.
De la Polenta grillée et croustillante à l'Airfryer cuite dans un bouillon de légumes et enrichie d'herbes.
Des Brochettes de porc mariné et pommes de terre rôties toutes tendres et subtilement parfumées par la marinade aux épices.