Accueil - Croquant Fondant Gourmand
Un délicieux velouté de potiron aux noix de St jacques auquel les noix de St Jacques apportent une touche de raffinement pour se régaler.
Je vus propose de préparer une Pâte à choux avec ou sans Thermomix et craquelin.
Un délicieux Gratin de potiron au riz enrichi de mozzarella ou de comté suivant le cas .
Une Papillote de cabillaud tomates et olives dans laquelle le poisson cuit à l'étouffée avec des tomates cerises et des olives noires.
Un Cake à l'italienne bien garni de jambon cru, parmesan, tomates séchées confites et olives noires.
Des Côtes de porc aux carottes avec une viande et des légumes très fondants et relevés par une courte sauce au vinaigre de noix et aux œufs.
Des Muffins aux épinards qui peuvent se servir froids en entrée avec une salade ou chauds pour accompagner une viande.
Un Velouté fenouil carottes au Thermomix ou non pour un potage léger à la carotte ou le fenouil apporte un petit parfum subtil.
Des Beignets de courgettes au four bien fromagés et tout légers puisque sans friture, par contre ils sont bien parfumés au basilic.
Sur le principe des tomates à la provençale, ces Tomates au four et crumble au parmesan sont cette fois garnies d'un crumble au parmesan.
Le Kuku iranien aux aubergines de Yotam Ottolenghi est un intermédiaire entre flan et frittata à base d'aubergines et d'oignons parfumés de safran.
Des Pommes de terre à la chermoula, d'origine Maghrébine, tout simple et très vite fait à manger chaud ou froid, seul ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.
Des Pommes de terre à la chermoula, d'origine Maghrébine, tout simple et très vite fait à manger chaud ou froid, seul ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.
Une Crème de champignons et œuf poché délicieuse, toute simple et très rapide à réaliser avec très peu d'ingrédients.
Tout est dit dans le titre pour cette Tourte épinards et viande hachée à savourer chaude ou tiède avec une salade.
Une Soupe froide épicée au lait de coco et à la tomate délicieusement parfumée et agrémentée de tagliatelles de légumes croquants
Une Salade composée au poulet à servir bien fraiche avec des tomates cocktail et une sauce bien relevée au yaourt.
Une Tarte tomate et bacon avec une pâte feuilletée ou une pâte brisée, tomates, bacon, paprika, comté.
Une Salade de pâtes et vinaigrette au pesto bien goûteuse avec des légumes de saison, du thon et de la feta.