Croquant Fondant Gourmand1 105 recettes
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Poulet à l'ananas
Si vous avez des amateurs de sucré-salé, n'hésitez pas!! J'ai servi ce délicieux Poulet à l'ananas qui me vient du Vietnam avec du riz pilaf aux poivrons.
Filet mignon au fromage
Dans ce Filet mignon au fromage, le comté fond sur les tranches et la viande est moelleuse à souhait!! Délicieux avec un gratin dauphinois.
Gratin à la courge muscade
Pour réchauffer une froide journée d'hiver, voici un Gratin à la courge muscade et aux pommes de terre, vite fait, bien fait avec les réserves du placard.
Poulet en cocotte.
Un Poulet en cocotte flambé puis cuit au four sur un lit de tomates, champignons, olives et lardons et accompagné de pommes de terre rôties très moelleuses.
Velouté léger aux carottes et au thym
Ce velouté aux carottes tout léger et bien parfumé par le thym citron est un vrai délice.
Velouté de brocolis
Ce Velouté de brocolis est un régal et du plus bel effet dans l'assiette avec ses petits légumes sur le dessus et le gressin entouré de jambon de parme.
Gratins au chou-fleur soufflés
De délicieux petits Gratins au chou-fleur soufflés à la présentation individuelle superbe si vous les parez de tomates cerises confites et de baies roses.
Crème de légumes à la poudre d'ail.
Une crème de légumes au velouté très fin, bien apprécié lorsque le temps est maussade.
Morceaux choisis de lapin en cocotte
Un lapin en cocotte tendre et moelleux, entouré d'un sauce et de légumes délicieux servi avec une polenta gratinée.
Chou-fleur en beignets
Une recette toute simple mais ces Chou-fleur en beignets sont délicieux et vont régaler bien des gourmands!
Polenta gratinée moelleuse
Une polenta gratinée, moelleuse et très goûteuse qui escortera vos plats de viande en sauce ou se contentera d'un coulis de tomate et d'une salade.
Polenta verte aux épinards
Cette Polenta verte peut-être préparée bien à l'avance et fera une entrée bien agréable ou un plat pour le soir, accompagnée d'une tranche de jambon.
Purée de pommes de terre avec Momix
Une bonne purée de pommes de terre avec Momix , Elle est souple et onctueuse et tellement vite faite à condition de ne pas être trop nombreux!
Pain de saumon
Ce Pain de saumon agrémenté de rondelles de citron et de tomates cerises est délicieux servi froid avec une sauce au fromage blanc et une salade.
Côtelettes de veau aux blettes
Des Côtelettes de veau aux blettes ou comment se régaler tout simplement avec une viande bien dorée et des côtes de blettes nappées d'une sauce onctueuse.
Lapin au Pastis
Ce lapin au Pastis est moelleux et très légèrement parfumé par l'anis, les tomates nappées de sauce, un vrai délice complété par des pommes de terre rôties.
Crumble de carottes anisé.
Ce Crumble de carottes anisé, est un plat tout simple que vous pourrez déguster chaud ou tiède, en entrée ou en plat de légumes.