Croquant Fondant Gourmand1 094 recettes
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Navets à la poulette
Nous avons beaucoup aimé, la farce très goûteuse et les légumes très doux, dans ce gratin de navets à la poulette.
Éventails de pommes de terre au bacon.
Des Éventails de pommes de terre au bacon dorés, fondants et croustillants sous leur croûte de parmesan, servis avec une viande grillée, c'est un délice!
Velouté potimarron-oseille
Un Velouté potimarron-oseille que vous pouvez préparer à l'avance, vous le ferez réchauffer au moment du repas et vous verserez la crème avant de servir.
Tarte ensoleillée
Une pâte maison, brisée ou feuilletée, quelques légumes bien colorés, une petite crème pour lier le tout et voilà une délicieuse Tarte ensoleillée.
Pizza parmesane.
Une Pizza parmesane entièrement maison, avec une pâte moelleuse, garnie d'une sauce tomate agrémentée de jambon cru, de mozzarella et de parmesan râpé.
Potimarron de Mantoue
Le potimarron de Mantoue est une préparation ou le potimarron se marie avec délice avec la mostarda de Mantova et du parmesan fraîchement râpé.
Velouté potimarron-parmesan
Vous choisirez de peler ou non le potimarron pour préparer ce délicieux Velouté potimarron-parmesan.
Poulet à l'ananas
Si vous avez des amateurs de sucré-salé, n'hésitez pas!! J'ai servi ce délicieux Poulet à l'ananas qui me vient du Vietnam avec du riz pilaf aux poivrons.
Filet mignon au fromage
Dans ce Filet mignon au fromage, le comté fond sur les tranches et la viande est moelleuse à souhait!! Délicieux avec un gratin dauphinois.
Gratin à la courge muscade
Pour réchauffer une froide journée d'hiver, voici un Gratin à la courge muscade et aux pommes de terre, vite fait, bien fait avec les réserves du placard.
Poulet en cocotte.
Un Poulet en cocotte flambé puis cuit au four sur un lit de tomates, champignons, olives et lardons et accompagné de pommes de terre rôties très moelleuses.
Velouté léger aux carottes et au thym
Ce velouté aux carottes tout léger et bien parfumé par le thym citron est un vrai délice.
Velouté de brocolis
Ce Velouté de brocolis est un régal et du plus bel effet dans l'assiette avec ses petits légumes sur le dessus et le gressin entouré de jambon de parme.
Gratins au chou-fleur soufflés
De délicieux petits Gratins au chou-fleur soufflés à la présentation individuelle superbe si vous les parez de tomates cerises confites et de baies roses.
Crème de légumes à la poudre d'ail.
Une crème de légumes au velouté très fin, bien apprécié lorsque le temps est maussade.