
Accueil - Croquant Fondant Gourmand

Un Tiramisu aux poires, onctueux et délicieux, parce que même si on n'aime pas le café ou si on ne peut pas en boire, on a le droit de se régaler.

Pour le petit-déjeuner ou pour le goûter, voici un Pain brioché au chocolat en pépites délicieux même s'il n'est pas très léger!

Une Crème de betterave toute légère préparée avec du yaourt et surmontée de son tartare de betterave aromatisé d'huile d'olive et de sel de Guérande.

Le Pralichoc est un magnifique gâteau au chocolat et à l'abricot, que vous pourrez servir un jour de fête en adaptant son décor à la circonstance.

Une viande fondante et délicieusement fourrée de figues moelleuses dans ce Filet Mignon de porc aux figues escorté d'une purée pommes de terre-céleri rave.

Une Bûche aux fruits rouges pour l'été car elle est fraîche et légère en bouche.

Ce pudding diplomate se compose de bons fruits confits d'Apt, d'un bavarois parfumé de vanille et de rhum et de quelques biscuits à la cuillère.

Un Gâteau basque à la confiture de cerise noire d' Itxassou, haut-lieu de la cerise près de la Côte Basque.

Un Gâteau de Pâques à ma façon, avec une crème où se marient les parfums de l'amande et la douceur du chocolat au lait, et le croquant du chocolat noir.

Des Crèmes Caramel rapide à préparer, il faut seulement les laisser refroidir ces petits pots, pour avoir un excellent goûter ou un dessert léger.

Un Flan ananas à la créole à préparer la veille de préférence et à savourer bien froid avec ou non sa garniture de fruits macérés dans le rhum.

Une Glace au yaourt exquise : La glace est onctueuse, légère, et très parfumée et en un tour de main, sans trop se fatiguer je l'avoue!

Une Glace chocolat-café très moelleuse, parce que nous adorons le chocolat et encore plus lorsqu’il est parfumé d'une larme de café.