
Accueil - Croquant Fondant Gourmand

Ce gâteau Soufflé aux deux chocolats est digne de trôner sur une table de fête.

La Génoise de Gaston Lenôtre sert de base à de nombreux gâteaux et entremets.

Des Cookies au saumon fumé à servir tièdes en taille mini pour l'apéritif ou en taille grand format avec une salade pour l'entrée.

Un Gâteau de pain aux framboises pour utiliser du pain rassis ou même dur et se régaler avec un ajout de framboises et de chocolat.

Des Crêpes au citron mascarpone et thym du Chef Ottolenghi un mariage surprenant au départ mais qui nous a régalés.

Un Cake à la pâte d'amande au citron et à la fleur d'oranger moelleux, tendre et délicieusement parfumé pour se régaler.

Un Layer cake meringué chocolat et mandarine pour terminer les fruits arrivés de Menton et pour un partage gourmand en famille.

Ce Chiffon Cake peut se servir seul ou accompagné d'une mousse, d'une salade de fruits ou encore servir de base pour un dessert plus élaboré

Gâteau aux amandes et sirop de clémentines

Un Gâteau crémeux au citron à la pâte terriblement tendre et à la garniture fondante et délicieusement citronnée.

Des Carrés moelleux aux clémentines et pépites de chocolat faits avec des clémentines bien parfumées et des pépites de chocolat.

Une Tarte poire-caramel du Chef Christophe Adam qui propose dans une tarte sucrée à l'amande, des poires sur un lit de crème au caramel.

Avec ces biscuits Streusel pomme des chefs Christophe Felder et Camille Lesecq, j'ai complété mon plateau de douceurs.

Streusel bruchois de Christophe Felder Bonjour à tous.