
Accueil - Croquant Fondant Gourmand

Ce Délice Poire-Choco-coco est un somptueux et délicieux gâteau à base de poire, chocolat et noix de coco.

Des sablés bretons au chocolat avec une pointe de miel, tout tendres et qui se laissent croquer avec beaucoup de gourmandise.

Voici le Mouskoutchou algérien, un gâteau léger, moelleux et parfumé, saupoudré de sucre glace, qui sera dévoré au moment du goûter

Un Velouté de châtaigne sauge frite et pancetta grillée préparé au Cookomix mais qui peut se faire facilement à la casserole.

Un Velouté de châtaigne sauge frite et pancetta grillée préparé au Cookomix mais qui peut se faire facilement à la casserole.

Un Quatre-quarts au praliné inspiré de Philippe Conticini mais bien transformé avec moins de sucre en particulier.

Des Muffins aux abricots secs et noisettes tout moelleux grâce à l'ajout de lait ribot.

Des biscuits Pattes de chat noix de coco et chocolat, comme si un joli petit chaton avait marché avec précaution dans une flaque de chocolat.

Ce Gâteau Louise selon Yotam Ottolenghi est inspiré d'un gâteau très connu de Nouvelle Zélande.

La Torta della Nonna est un grand classique de la cuisine toscane qui se compose d'un biscuit tendre fourré de crème pâtissière vanillée.

Un Gâteau basque d'Itxassou à la confiture de cerise noire, à la pâte friable imbibée d'une confiture exquise.

Une Île flottante au pralin selon Christophe Michalak, avec des blancs cuits au four et enrobés de pralin sur une crème vanillée

Voici une Île flottante au pralin selon Christophe Michalak, avec des blancs cuits au four et enrobés de pralin sur une crème vanillée.

Voici la Torta portoghese ou gâteau Beneventana gâteau typique délicieux mais méconnu de le ville de Bénévent en Italie.

Du chocolat noir, des pralines roses pour ce Brownies aux pralines délicieux et fondant rapidement et facilement préparé.

Pour une entrée gourmande, je vous propose un Hamburger façon pain perdu poire et gorgonzola du Chef Frédéric d'Ambrosio.

Pour une entrée gourmande, je vous propose un Hamburger façon pain perdu poire et gorgonzola du Chef Frédéric d'Ambrosio.

Un Gâteau italien au yaourt et amandes qui fera le délice du petit déjeuner, du goûter ou pourquoi pas du dessert avec une mousse au chocolat

J'ai préparé une Tartinade de foies de volaille aux épices comme une terrine mais qui se sert avec des tranches de pain brioché et grillé.