Accueil - Croquant Fondant Gourmand
J'ai préparé une Tartinade de foies de volaille aux épices comme une terrine mais qui se sert avec des tranches de pain brioché et grillé.
De délicieuses tartes Tartes Tatin aux ananas en version mini associées à un sorbet citron et à un coulis pour un joli dessert à l'assiette
Avec le café ou à tout moment de la journée, Il n'y a pas d'heure pour grignoter une délicieuse Gourmandises banane noisette
Un Cheesecake chocolat frais et délicieux, très vite fait puisqu'il ne nécessite pas de cuisson.
Ce cake anglais, fourré de fruits confits de la région d'Apt macérés (ou non) dans du rhum ambré est un vrai délice.
Un Gâteau léger aux abricots fait de biscuits à la cuillère dans lesquels vient se blottir une crème aux amandes et des oreillons d'abricot.
Un Gâteau léger aux abricots fait de biscuits à la cuillère dans lesquels vient se blottir une crème aux amandes et des oreillons d'abricot.
Avec cette Pannacotta vanille et mascarpone, je vous propose un dessert frais, très vite fait que j'ai servi avec un coulis de framboises.
Dans ces Moelleux en rose et vert, rhubarbe, framboise et amande se marient au yaourt dans un biscuit très fin et très moelleux.
Une Tarte aux griottes comme un clafoutis d'Éric Kayser : une pâte sablée à l'amande garnie de griottes et d'une crème clafoutis à l'amande.
Ce Gâteau à la vanille tout simple a une texture dense mais très moelleuse et il est délicieusement parfumé.
Des Sablés florentins à la pâte sablée très tendre à base d'amande et de blanc d'œuf garnie d'une pastille de florentin.
Une Tartinade pesto aux olives et fromage frais qui garni quelques biscuits faits maison et parfumés d'herbes de Provence.
Une minute de plus ou de moins de cuisson et vous aurez des coulants ou des Fondants au chocolat.