
Accueil - Croquant Fondant Gourmand

Ce Gâteau Louise selon Yotam Ottolenghi est inspiré d'un gâteau très connu de Nouvelle Zélande.

La Torta della Nonna est un grand classique de la cuisine toscane qui se compose d'un biscuit tendre fourré de crème pâtissière vanillée.

Un Gâteau basque d'Itxassou à la confiture de cerise noire, à la pâte friable imbibée d'une confiture exquise.

Une Île flottante au pralin selon Christophe Michalak, avec des blancs cuits au four et enrobés de pralin sur une crème vanillée

Voici une Île flottante au pralin selon Christophe Michalak, avec des blancs cuits au four et enrobés de pralin sur une crème vanillée.

Voici la Torta portoghese ou gâteau Beneventana gâteau typique délicieux mais méconnu de le ville de Bénévent en Italie.

Du chocolat noir, des pralines roses pour ce Brownies aux pralines délicieux et fondant rapidement et facilement préparé.

Pour une entrée gourmande, je vous propose un Hamburger façon pain perdu poire et gorgonzola du Chef Frédéric d'Ambrosio.

Pour une entrée gourmande, je vous propose un Hamburger façon pain perdu poire et gorgonzola du Chef Frédéric d'Ambrosio.

Un Gâteau italien au yaourt et amandes qui fera le délice du petit déjeuner, du goûter ou pourquoi pas du dessert avec une mousse au chocolat

J'ai préparé une Tartinade de foies de volaille aux épices comme une terrine mais qui se sert avec des tranches de pain brioché et grillé.

De délicieuses tartes Tartes Tatin aux ananas en version mini associées à un sorbet citron et à un coulis pour un joli dessert à l'assiette

Avec le café ou à tout moment de la journée, Il n'y a pas d'heure pour grignoter une délicieuse Gourmandises banane noisette

Un Cheesecake chocolat frais et délicieux, très vite fait puisqu'il ne nécessite pas de cuisson.

Ce cake anglais, fourré de fruits confits de la région d'Apt macérés (ou non) dans du rhum ambré est un vrai délice.

Un Gâteau léger aux abricots fait de biscuits à la cuillère dans lesquels vient se blottir une crème aux amandes et des oreillons d'abricot.

Un Gâteau léger aux abricots fait de biscuits à la cuillère dans lesquels vient se blottir une crème aux amandes et des oreillons d'abricot.

Avec cette Pannacotta vanille et mascarpone, je vous propose un dessert frais, très vite fait que j'ai servi avec un coulis de framboises.