
Accueil - Croquant Fondant Gourmand

Streusel bruchois de Christophe Felder Bonjour à tous.

La compote de mendiants, savoureuse à déguster telle quelle, sublime avec le foie gras, mais aussi en accompagnement salé ou sucré.

Un Gâteau Brioché aux pépites de chocolat à savourer encore tiède pour le petit-déjeuner ou pour le goûter.

Ce Délice Poire-Choco-coco est un somptueux et délicieux gâteau à base de poire, chocolat et noix de coco.

Des sablés bretons au chocolat avec une pointe de miel, tout tendres et qui se laissent croquer avec beaucoup de gourmandise.

Voici le Mouskoutchou algérien, un gâteau léger, moelleux et parfumé, saupoudré de sucre glace, qui sera dévoré au moment du goûter

Un Velouté de châtaigne sauge frite et pancetta grillée préparé au Cookomix mais qui peut se faire facilement à la casserole.

Un Velouté de châtaigne sauge frite et pancetta grillée préparé au Cookomix mais qui peut se faire facilement à la casserole.

Un Quatre-quarts au praliné inspiré de Philippe Conticini mais bien transformé avec moins de sucre en particulier.

Des Muffins aux abricots secs et noisettes tout moelleux grâce à l'ajout de lait ribot.

Des biscuits Pattes de chat noix de coco et chocolat, comme si un joli petit chaton avait marché avec précaution dans une flaque de chocolat.

Ce Gâteau Louise selon Yotam Ottolenghi est inspiré d'un gâteau très connu de Nouvelle Zélande.

La Torta della Nonna est un grand classique de la cuisine toscane qui se compose d'un biscuit tendre fourré de crème pâtissière vanillée.

Un Gâteau basque d'Itxassou à la confiture de cerise noire, à la pâte friable imbibée d'une confiture exquise.

Une Île flottante au pralin selon Christophe Michalak, avec des blancs cuits au four et enrobés de pralin sur une crème vanillée

Voici une Île flottante au pralin selon Christophe Michalak, avec des blancs cuits au four et enrobés de pralin sur une crème vanillée.

Voici la Torta portoghese ou gâteau Beneventana gâteau typique délicieux mais méconnu de le ville de Bénévent en Italie.

Du chocolat noir, des pralines roses pour ce Brownies aux pralines délicieux et fondant rapidement et facilement préparé.