A Vos Assiettes640 recettes
Des milliers de recettes de cuisine illustrées
César Burger
Régal à tous les étages avec cette recette généreuse en steak de poulet, un monde de plaisirs à déguster dès que la faim se fait sentir.
Velouté de topinambour, Jambon de Parme et chou noir de Toscane
Douceur, onctuosité et originalité au menu avec ce velouté gourmand, de quoi régaler tous les gourmets.
Pintade farcie en croûte
Avec sa chair tendre et juteuse, ses subtiles saveurs entre gibier et volaille et ses excellentes qualités nutritionnelles pour un faible apport calorique.
Ribeye avec sauce Chimichurri et pommes de terre à l’ail
Seul, à deux, ou à plusieurs, avec le bœuf irlandais c'est l'occasion de cuisiner et déguster un plat coloré et savoureux.
Filet de dinde rôti au Jambon de Parme
Après une journée intense, quel délice ses parfums chaleureux qui embaument la maison.
Filet de bœuf grillé, risotto de panais, pesto d’orties
Chouchoutez vos papilles avec ce filet de bœuf grillé très gourmand, idéal pour un repas chaleureux et convivial.
Salade de haricots rouges au quinoa noir et poulet pané à la poudre d’amande
En manque d’inspiration pour sublimer vos légumes ? Découvrez une recette de saison, colorée et originale qui fera voyager vos papilles et vos pupilles !
Piccata de veau, gnocchi de butternut au Cantal
Une expérience gastronomique qui offre aux papilles un camaïeu de saveurs délicates, si douces au palais.
Endives braisées à l’orange, filet de cailles aux champignons et...
Pour des repas festifs, osez revisiter les classiques grâce à la richesse et aux mille saveurs des fruits et légumes frais !
Médaillons de bœuf, sauce à la truffe blanche, risotto de quinoa...
Charal se fait la parfaite alliée de celles et ceux qui reçoivent grâce à des pièces de bœuf 100% françaises aux découpes originales.
Pintade rôtie aux poires et clémentines, beurre paprika, herbes
Pour des repas festifs, osez revisiter les classiques grâce à la richesse et aux mille saveurs des fruits et légumes frais !
Tataki de bœuf au bleu de Termignon
Et si cette année, on laissait de côté les plats traditionnels ? Alors enchantons nos papilles avec de nouvelles recettes et surtout de nouvelles saveurs !
Filet mignon au lard et sauce forestière
Tendre et fondant en bouche, ce filet mignon est la recette idéale pour ravir les amateurs de bonne viande présents à la table de Noël.
Suprême de volaille sauce au vin jaune, purée de panais et courge...
Les fins d’année sont synonymes de retrouvailles, partage et gourmandises.
Bœuf en croûte & concassé de noisette
À l’approche des fêtes de Noël, Maison Brémond 1830 dévoile des recettes de fêtes qui raviront petits et grands.
Escargots au beurre persillé
Le mélange de beurre demi-sel, de persil et d'ail finement haché relève subtilement le goût de ces escargots cuisinés à la Bourguignonne.
Parmentier de Ratte du Touquet au boudin noir et à la poire
Saveurs et tradition sont à l'honneur, une recette dédiée aux amateurs de plats authentiques de nos terroirs.
Filet de veau aux figues, sauce pain d’épices et Ratte du Touquet
Saveurs et tradition sont à l'honneur, une recette dédiée aux amateurs de plats authentiques de nos terroirs.
Filet mignon de porc farci au pain
À l'approche de Noël, nous vous proposons une recette idéale pour recevoir : le filet mignon de porc farci au pain par Trish Deseine.
Pintade en crapaudine au citron
Par David Millet (France), recette gagnante de la saison 2 du concours culinaire « 1 jour, 1 étoile » la pintade, star de nos assiettes.