A Vos Assiettes2 075 recettes
Des milliers de recettes de cuisine illustrées
Nems croustillants aux légumes
De délicieux rouleaux frits garnis de légumes croquants, d’herbes parfumées et de vermicelles, servis bien dorés avec une sauce relevée.
Maquereaux grillés, duo de sauces yaourt et légumes
Les maquereaux grillés accompagnés d’une sauce au yaourt, menthe fraiche et citron vert se dégustent avec des légumes nappés d’une sauce au yaourt.
Bœuf Stroganoff crémeux aux champignons
Un plat mijoté onctueux mêlant bœuf fondant, champignons dorés et sauce crémeuse au paprika, relevée d’une pointe de citron et de Worcestershire.
Linguine aux moules, légumes fondants et infusion de safran
Un plat raffiné où les moules fraîches rencontrent des légumes fondants et une délicate infusion de safran, pour une assiette lumineuse et parfumée.
Flammeküeche traditionnelle
Une spécialité alsacienne fine et croustillante garnie de crème, d’oignons fondants et de lardons fumés, servie avec une touche de ciboulette fraîche.
Poulet à l’estragon en cocotte, sauce au vin blanc
Un poulet mijoté délicatement parfumé à l’estragon, nappé d’une sauce crémeuse au vin blanc, idéal pour un repas réconfortant et raffiné.
Riz Cantonais authentique au wok
Un plat parfumé et coloré, mêlant riz long, petits pois croquants, œufs brouillés fondants, jambon et oignons nouveaux, relevé d’une touche de sauce soja.
Rillettes de lapin
Onctueuses et résolument réconfortantes, les rillettes font honneur aux traditions charcutières !
Gratin de penne, brocoli et poisson blanc
Un plat réconfortant mêlant pâtes al dente, brocoli fondant et poisson blanc délicatement citronné, gratiné sous une couche d’emmental doré.
Carré de chevreau laqué au miel et vinaigre de cidre
Une viande délicatement laquée, pommes rôties fondantes et notes de sauge pour une cuisson douce et parfumée.
Tarte feuilletée aux champignons et ricotta
Une création feuilletée croustillante garnie de champignons poêlés et de ricotta crémeuse, parfaite pour un repas raffiné, simple et généreux.
Curry de chou-fleur, noix de cajou et riz aux épinards
Un curry aromatique au chou-fleur et épinards, servi avec du riz et des noix de cajou, pour un succulent mélange de saveurs et de textures.
Tajine de fenouil, pommes de terre et petits pois
Un plat mijoté parfumé aux épices douces, mêlant fenouil fondant, pommes de terre et petits pois dans une sauce délicatement relevée.
Salade croquante d’endives aux pommes, Roquefort et noix
Une salade gourmande et croquante aux endives, relevée d’une vinaigrette douce au miel.
Fricassée de poulet, légumes et champignons
Un plat mijoté généreux aux morceaux fondants, lardons fumés et légumes parfumés, relevés de thym et d’ail pour une cuisine familiale, chaleureuse.
Saumon et épinards à la crème et riz
Une assiette réconfortante mêlant saumon tendre, épinards fondants à la crème et riz parfumé, relevée d’une touche de citron et de muscade.
Velouté de poireaux et pommes de terre
Une recette onctueuse et réconfortante, facile et rapide, avec croûtons, crème et persil frais.
Rôti d’agneau au miel et romarin
Un plat qui met la viande d’agneau à l’honneur en associant la tendreté de l’agneau à la douceur du miel.
Penne aux courgettes et poivrons
Une assiette colorée de penne aux légumes croquants et basilic frais, pour célébrer la simplicité et la fraîcheur méditerranéenne.
Choux gourmands au saumon fumé et aneth
Des petits choux élégants garnis d’une crème onctueuse au saumon fumé et à l’aneth, parfaits pour un apéritif raffiné ou un buffet festif.