A Vos Assiettes2 109 recettes
Des milliers de recettes de cuisine illustrées
Panna cotta de coco au sirop de soja et gingembre
Une panna cotta onctueuse au lait de coco, servie avec un sirop doux au gingembre et à la sauce soja.
Salade tiède de quinoa rouge, rumsteck, roquette, grenade et pois mange-tout
Cette salade est à la fois gourmande et pleine d’énergie ! Elle combine la richesse des protéines avec un apport en protéines animales grâce au rumsteak.
Riz exotique aux crevettes et à l’ananas
Un plat parfumé mêlant la douceur de l’ananas, la finesse des crevettes et la chaleur des épices, idéal pour un repas dépaysant et rapide à préparer.
Sauté de veau au curry
Un plat parfumé mêlant veau fondant, épices douces, lait de coco et légumes croquants, relevé d’une touche de citronnelle et de coriandre.
Rigatoni aux champignons, moutarde à l’ancienne et parmesan
Un plat réconfortant mêlant champignons fondants, crème parfumée à la moutarde à l’ancienne et parmesan, idéal pour un repas savoureux et rapide à préparer.
Gratin fondant de pommes de terre au bœuf haché
Un plat généreux et parfumé où des couches de pommes de terre fondantes rencontrent un bœuf délicatement revenu, le tout enveloppé d’une crème parfumée.
Tiramisu vegan au matcha et sauce Tamari
Une crème savoureuse à base de tofu soyeux et de yaourt au soja pour donner un nouveau souffle à ce grand classique.
Terrine rustique à l’Armagnac et pistaches
Une terrine généreuse et parfumée, préparée lentement pour révéler la douceur du porc, relevée d’Armagnac et ponctuée de pistaches croquantes.
Haddock poché au lait
Un poisson fumé doucement poché dans un lait aromatisé, puis servi avec des linguines aux légumes verts et une pluie de fines herbes fraîches.
Risotto crémeux aux asperges vertes et citron
Un risotto onctueux où la douceur du riz rencontre la vivacité du citron et la finesse des asperges vertes, pour une assiette lumineuse et parfumée.
Rillettes de sardines à la ciboulette, façon bistrot
Une tartinade fraîche et citronnée, mêlant sardines, fromage frais et moutarde à l’ancienne, idéale pour accompagner des toasts grillés et quelques légumes.
Couscous au safran et côtelettes d’agneau marinées
Un plat généreux où la finesse du couscous parfumé au safran rencontre la tendreté de côtelettes d’agneau longuement marinées aux épices.
Tartelettes à la rhubarbe et à la frangipane
De fines tartelettes feuilletées garnies d’une frangipane légère et d’une rhubarbe fondante, offrant un équilibre délicat entre douceur et fraîcheur.
Gaufres végétaliennes et tempeh pimenté, sur lit d’épinards et champignons
Les gaufres salées végétaliennes, vous connaissez ? Celles-ci se préparent avec un mélange de citrouilles et carottes (pour la touche de couleur).
Les œufs cocotte épinards & chèvre
Découvrez le mariage fondant des épinards frais et du chèvre crémeux, surmontés d'un jaune d'œuf coulant.
Filet mignon de porc rôti au miel, moutarde et carottes fondantes
Un plat chaleureux où le porc rôti s’enrobe d’une sauce miel‑moutarde légèrement caramélisée, accompagné de carottes fondantes au thym.
Pavé de lieu noir poêlé au beurre citronné
Une assiette raffinée où le lieu noir, légèrement fariné pour une cuisson dorée et délicate, est relevé par un beurre citronné parfumé au persil,.
Veggie sandwich focaccia au Pamplemousse Rose de Floride
Une bouchée fraîche et ensoleillée où la douceur juteuse du Pamplemousse Rose rencontre la burrata fondante, un pesto pistache‑basilic vibrant.
Poulet caramélisé à l’ananas et au gingembre
Un plat chaleureux où le poulet devient fondant et parfumé grâce à une cuisson douce dans un mélange sucré-salé, relevé de gingembre frais, d’ail et d’ananas.
Choux dorés à la crème fouettée vanille Bourbon
De petits choux délicatement dorés, garnis d’une crème fouettée à la vanille Bourbon, offrant une texture aérienne et un parfum raffiné.