A Vos Assiettes2 121 recettes
Des milliers de recettes de cuisine illustrées
Haddock poché au lait
Un poisson fumé doucement poché dans un lait aromatisé, puis servi avec des linguines aux légumes verts et une pluie de fines herbes fraîches.
Risotto crémeux aux asperges vertes et citron
Un risotto onctueux où la douceur du riz rencontre la vivacité du citron et la finesse des asperges vertes, pour une assiette lumineuse et parfumée.
Rillettes de sardines à la ciboulette, façon bistrot
Une tartinade fraîche et citronnée, mêlant sardines, fromage frais et moutarde à l’ancienne, idéale pour accompagner des toasts grillés et quelques légumes.
Couscous au safran et côtelettes d’agneau marinées
Un plat généreux où la finesse du couscous parfumé au safran rencontre la tendreté de côtelettes d’agneau longuement marinées aux épices.
Tartelettes à la rhubarbe et à la frangipane
De fines tartelettes feuilletées garnies d’une frangipane légère et d’une rhubarbe fondante, offrant un équilibre délicat entre douceur et fraîcheur.
Gaufres végétaliennes et tempeh pimenté, sur lit d’épinards et champignons
Les gaufres salées végétaliennes, vous connaissez ? Celles-ci se préparent avec un mélange de citrouilles et carottes (pour la touche de couleur).
Les œufs cocotte épinards & chèvre
Découvrez le mariage fondant des épinards frais et du chèvre crémeux, surmontés d'un jaune d'œuf coulant.
Filet mignon de porc rôti au miel, moutarde et carottes fondantes
Un plat chaleureux où le porc rôti s’enrobe d’une sauce miel‑moutarde légèrement caramélisée, accompagné de carottes fondantes au thym.
Pavé de lieu noir poêlé au beurre citronné
Une assiette raffinée où le lieu noir, légèrement fariné pour une cuisson dorée et délicate, est relevé par un beurre citronné parfumé au persil,.
Veggie sandwich focaccia au Pamplemousse Rose de Floride
Une bouchée fraîche et ensoleillée où la douceur juteuse du Pamplemousse Rose rencontre la burrata fondante, un pesto pistache‑basilic vibrant.
Poulet caramélisé à l’ananas et au gingembre
Un plat chaleureux où le poulet devient fondant et parfumé grâce à une cuisson douce dans un mélange sucré-salé, relevé de gingembre frais, d’ail et d’ananas.
Choux dorés à la crème fouettée vanille Bourbon
De petits choux délicatement dorés, garnis d’une crème fouettée à la vanille Bourbon, offrant une texture aérienne et un parfum raffiné.
Spaghetti all’arrabbiata
Une touche de feu et de fraîcheur : une sauce tomate mijotée avec ail et piment, relevée juste ce qu’il faut, qui enrobe des spaghetti al dente.
Côtes de porc à la normande et asperges
Savoureuse et de saison, cette recette met à l’honneur les asperges vertes, incontournables du printemps.
Risotto crémeux aux poireaux, parmesan et sauge croustillante
Un risotto onctueux où les poireaux fondants se mêlent au parfum délicat de la sauge et à la richesse du parmesan, pour un plat réconfortant et raffiné.
Pizza fondante au jambon et fromage
Une pizza maison généreuse au jambon et aux fromage fondant, facile à préparer, avec une pâte moelleuse et une garniture savoureuse.
Bánh mi au rôti de porc
Une explosion de textures entre porc mariné caramélisé, pickles croquants et onctuosité pimentée dans un pain tout juste croustillant.
Pâtes au pesto et à l’avocat
Un plat onctueux mêlant avocats frais et pesto parfumé, pour des pâtes rapides, savoureuses et pleines de fraîcheur.
Filet de canard Français, pommes de terre & sauce Gorgonzola
Une assiette chaleureuse où la tendreté du canard se marie à des pommes de terre rôties croustillantes, sublimées par une sauce crémeuse au Gorgonzola.