Le Top des recettes de Thermomix
CONFITURE DE CASSIS OU GROSEILLES ZÉRO DÉCHET
Comme la groseille, le cassis ne se prête guère à la réalisation de confitures.
PERLES DU JAPON AU LAIT DE COCO ( thermomix )
Mon Coup de Coeur du dimanche est une recette de Snoopisatoo Ingrédients : 200 g de lait de coco 400 g de lait 50 g de sucre en poudre 40 g de perles du Japon Préparation : dans le bol, mettre le lait de coco, le lait et le sucre et programmer 6 minutes.
GRATIN CREMEUX DE COURGETTES ( thermomix)
Ingrédients : 200 g de lardons fumés de volaille 650 g de courgettes 1 c à c bombée de pâte d'ail 250 g de crème fraiche 3 c à s de persil haché 1 oeuf 25 g de parmesan Préparation: préchauffer le four à 180° mettre dans le bol, les lardons et faire.
LOTTE À L’IMPÉRATRICE
Cette recette vintage, qui faisait partie des grands classiques de la cuisine des années 80, est un peu tombée en désuétude.
CAKE AU YAOURT À LA VANILLE VEGAN
On me demande parfois des recettes de gâteaux sans produits laitiers animaux.
Cabillaud en crumble de chorizo, sauce au poivron
Dos de cabillaud recouvert d'une pâte croustillante au chorizo et parmesan,cuit au four et servi avec une sauce au poivron, à faire avec ou sans Thermomix
VELOUTÉ AUX LÉGUMES DU POT-AU-FEU
L'avantage quand on fait du pot-au-feu , c'est qu'on peut ensuite recycler les restes de diverses manières très savoureuses.