Le Top des recettes de Cocotte minute
Ragoût de bœuf au vin rouge à la mijoteuse
Si vous avez besoin d’une excuse pour sortir votre cocotte minute, c’est fait.
SOUPE DE POIS CHICHE ET DE COURGE
La veille au soir : Faire tremper toute la nuit, 100 gr de pois chiche dans du bicarbonate de soude .
Confiture de lait
Préparation : 2 min Cuisson : 40 min Ingrédients: 1 pot d’1 kg de lait concentré sucré Matériel nécessaire une cocotte minute des pots de confiture stérilisés
Velouté aux champignons
Voici un délicieux velouté aux champignons réalisé dans une cocotte en fonte et non en cookéo ou cocotte minute.
GRATIN DE COURGE
Pour 3 à 4 personnes : La veille : Faire bouillir 600 gr de courge coupée en morceau 5 mn à la cocotte minute à partir de la mise en rotation de la soupape.
Un risotto cuit en 8 minutes ?
C'est pas une blague, c'est totalement réalisable, et même que le riz est cuit à la perfection.
Secrets de Chef : Foie Gras Cru Déveiné Cuit à la Perfection en Cocotte Minute
Voici une cuisson originale du foie gras cru.
