
Rien d'extraordinaire dans cette bouchée, suite de ma trilogie d'amuse-bouches du repas de fêtes.
Rouleau de printemps Calamars en persillade cuisson plancha recette ici Mousse au chocolat recette ici Sirop de pêche.

Le saumon fumé et le kiwi s'accommodent très bien ensemble ! Si vous n'avez pas encore essayé c'est le moment ;-) Et ça change du c.

Le chef Thierry Marx revient sur les notions ancestrales d'utilisation des chutes : peaux, épluchures, os, arêtes, viscères, etc.

Ce plat de crevettes se prépare très rapidement, mais comme nous avons été dérangés durant notre souper, nous avons dû le laisser reposer.

Une idée apéritive pour les fêtes, je vous propose aujourdhui des mini -dômes saumon au fromage frais.

Dans le cadre d'un apéritif dînatoire ou d'un apéritif qu'on souhaite léger et dépourvu de cacahuètes et autres amuse-gueules classiques, le.

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