Soirée inaugurale du Salon du Chocolat 2018 Cette soirée est ouverte au public avec des places limitées (3000) vendues en faveur de l'Association Mécénat Chirurgie Cardiaque (les ventes des places offrant un cœur neuf à des enfants malades).
Vous allez vous approprier l 'incroyable fraisier de Yann Couvreur et ce sera votre dessert de l'été.
Bientôt la Chandeleur! Alors même si ce ne sont pas les recettes qui manquent sur le blog, cette année j’ai voulu tester les crêpes de Yann Couvreur, le célèbre chef pâtissier.
Première rencontre avec un des chefs les plus talentueux de sa génération.
Cette année pour mon anniversaire, j’ai décidé de faire MON gâteau, celui qui me faisait envie depuis que je l’ai découvert au salon du chocolat ! La fameuse Merveille de …
L'an passé j'avais repéré ce fraisier sur le magasine "Fou de Pâtisserie Juillet-Aout n°24.
Un fraisier délicieux, inspiré de la version de Yann Couvreur que j'ai essayé de véganiser et d'alléger un peu.
Le Fraisier ne fait pas partie de mes desserts favoris mais je crois que j?ai renoué avec lui grâce à la recette de Yann Couvreur
Ce fraisier était mon défi pour mon anniversaire.