Cette fois, j'ai réalisé mon pain de mie avec moitié farine pour pain complet et moitié farine multi céréales.

Ingrédients : pour un beau pain de mie de 30 x 15 cm et de hauteur de 7 cm 440 g de farine de grau type 45 (ou farine classique de blé type 55) 60 g de Maïzena (ou 60 g de farine de riz) 1 cuillerée à café de sel fin 1 sachet de levure de boulanger déshydratée.

Cela faisait un an que je n'avais pas refait du pain de mie maison et je suis très contente de cette recette! il est vraiment super bon, très moelleux avec un très bon goût! Il est très facile à réaliser grâce au Thermomix! Pour un pain de mie : 150.

Recettes faciles et rapides, recettes sucrées et salées, aussi une cuisine du monde et quelques recettes traditionnelles dès fois revisitées
Mini quiche sur un fond de pain de mie Servir en entrée ou à l"apéritif.

Ingrédients : pour une belle boule de pain de mie 100 g de levain (avec plein de bulles) 7 g de levure de boulanger fraîche 125 g de farine de gruau type 45 + 125 g de farine type 65 ou 250 g de farine type 65 130 g de lait ½ écrémé 5 g de sel fin 20.
Sandwich de pain de mie toasts panés Pour un pique-nique, en entrée, en apéro c'est cool.

Des wraps sucrés pour la pause goûter ou le dessert ou le petit déjeuner, rapides et légères, délicieuses.