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Pain de campagne
Recette N° 1201 Pain de campagne Ingrédients : 450 g de farine T65 50 g de farine T110 100 g de levain 10 g de sel 300 g d'eau à 20 °C La veille (pointage) : Mélangez l’eau et le levain liquide dans le bol d’un robot muni d’un crochet.