
Pour 4 ciabattas de 240 g environ Pétrissage: 12 mn Repos: 3 h 15 Cuisson: 16 mn 500 g de farine T 65 320 g d’eau à 20° 100 g de levain liquide ou 25 g de levain déshydraté 5 g de levure boulangère fraîche 10 g de sel 30 g d’huile d’olive + pour badigeonner.

Dimanche dernier, j’avais envie de faire un dessert frais, léger et fruité.

La meilleure recette de Petits pains Ciabatta au thermomix! L'essayer, c'est l'adopter! 5.

Les rouleaux de printemps sont délicieusement frais, en plus d'être très légers .

Recette fait avec le robot Kenwood Sense 5015 T Avis perso : Un petit délice ce pain ;-)

Avec cette recette je fais 6 petits ciabatta, ou 4 ciabatta de taille moyenne ou encore deux gros pains.

Un aussi petit poulet méritait une sauce légère mais fine et goûteuse.