Voici une recette qui va à l essentiel du goût et de la simplicité ! Cette tarte feuilletée aux oignons rouges caramélisés n’a pas de supplément d’oeuf,de lait etc…pour l agrément…
Comment alléger une tartiflette tout en gardant ce plat gourmand? Ou comment faire manger des légumes aux enfants.
Je vous ai parlé précédemment des bienfaits des flocons d’avoine dans un précédent article de mon blog.
Ingrédients 700 gr de farine Type 65 ou autre 1 cube de levure fraîche 380 ml d’eau 12 gr de sel Une pincée de sucre Mélanger la levure et l’eau pendant 2 minutes 30 à 37° sur vitesse 4 au TM 31 Ajouter le reste des ingrédients et pétrir pendant 6 minutes.