
Entremont, la célèbre Marque de fromages français, « réinvente » pour notre plus grand plaisir la traditionnelle Raclette !

Un gratin de chouclette ?? mais qu'est ce que c'est que ce truc encore ??? oui je sais c'est ce que vous vous dites !!! ben en fait chouclette est une contraction de chou pour chou-fleur et clette pour fromage à raclette !! lol oui je sais je suis allée.

Avec cette recette je vous annonce que je fais partie du jury du défi Les lasagnes revisitées du site de Stéphane Recettes.

Tout le monde connaît les pommes de terre farcies : traditionnellement cuites avec une farce de boeuf haché, on peut également la décliner avec du saumon fumé, avec du confit de canard, ou pourquoi pas, façon raclette avec fromage et viande fumée.

L'hiver et le froid déclenchent des envies de plats roboratifs, dont fait partie la raclette.

Cette recette facile à réaliser, sera parfaite en entrée ou en apéritif.

Ingrédients :1 cube de bouillon de légumes, 50 g de maïzena (ou fécule de pommes de terre), 50 g de margarine sans lactose.

Ingrédients : 125g de ricotta 3 prunes rouges (ou 3 abricots / 100g de fruits rouges.