
Alors aujourd'hui en ce jour de " chandeleur " n'oubliez pas de faire vos crêpes afin que celà vous porte chance toute l'année :) Si vous manquez d'idées, passez sur ma page facebook : Clafoutis & compagnie , vous aurez des idées sucrées & salées.

Bientôt la Chandeleur! Alors même si ce ne sont pas les recettes qui manquent sur le blog, cette année j’ai voulu tester les crêpes de Yann Couvreur, le célèbre chef pâtissier.

Bonjour! Des crêpes? Et oui, des crêpes, y’a pas de saison pour les crêpes! :) Mais celles-ci ont 2 particularités.
Ingrédients Génoise 2 œufs, 50 gr de farine,50 gr de sucre, 15 gr de cacao amer van houtten, 100 gr de pralinoise , 100 gr de crêpes dentelle au chocolat, 60 gr de cerneaux de noix ( recette pour 2 semelles de bûche) Insert vanille 3 jaunes d’œufs, 30.
Surprenez votre petite famille ou l'être cher avec ces petites crêpes pour la St-Valentin! Elles sont toutes légères et moelleuses!! .

C'est bientôt la Chandeleur et pour l'occasion je vous propose une nouvelle recette de crêpes.

La Chandeleur arrive le 2 février prochain, et comme c'est la journée des crêpes, voici une recette allégée de pâte à crêpe au Thermomix pour pouvoir quand même profiter de cette journée, sans avoir à trop se priver ;-)

Certes, il y a la Chandeleur la semaine prochaine mais il ne vous a sûrement pas échappé que le Nouvel an chinois pointe aussi le bout de son nez.