Entre deux réveillons, on fait une petite pause a vec une recette légère et vitaminée, histoire de mettre au repos les estomacs fort sollici.
Vite, je me dépêche de poster cette recette avant que l'été ne soit vraiment terminé ! Plein de saveurs et textures différentes dans ce bol - il demande un peu de préparation, mais le résultat en vaut la peine ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -200.
Depuis que nous avons récupéré un nouveau service de table, j'avais dans un coin de la tête l'idée d'utiliser une assiette creuse pour préparer un de ces fameux plat à base de légumes et de céréales : un buddha bowl.
Des patates douces, des pois chiches, de l’avocat, ce buddha bowl au quinoa et bananes rôties est une véritable gourmandise.
Mais qu'est-ce donc ? Il existe au moins deux théories sur le nom de ce repas.
Depuis cet été, je teste le buddha bowl C'est simple tu y mets tout ce que tu aimes Viandes, poisson cru (saumon), riz complet, légumes cu.
Des haricots blancs fondants, des légumes de saison, du quinoa et des falafels de haricots tarbais, voici le nourrissant Buddha bowl d’hiver.
Comme la saison des salades est ouverte, je nous ai composé un buddha bowl (bol repas) qui forme un très bon petit repas bien complet et qui reste néanmoins léger et vitaminé.
Buddha bowl : voila un plat complet qui va régulièrement apparaître dans mes menus de cet été.