J'ai découvert ce plat au restaurant l'Escargot à Valenciennes, j'avais à peine terminé mon assiette que je savais déjà que j'essaierai de faire la même chose à la maison.
L'été est la saison des beaux légumes et la fin de l'été est propice à la dégustation de soupes très colorées.
Le temps rafraîchit, voici une soupe-repas bien réconfortante : un minestrone à l’italienne que l’on déguste bien chaud, avec du parmesan.
Soupe minestrone minute Une recette simple et rapide de la soupe minestrone lorsque l'on n'a pas trop le temps de la faire réellement en la laissant mijoter.
Des recettes pour émoustiller vos papilles et des recettes au THERMOMIX ou pas .