Les nouvelles recettes de Pays Basque - Page 11

J'ai rapporté d'un court séjour au pays basque, un livre de cuisine basque de Pascal Arcé, cuisinier de la région de père en fils depuis.

Spécialité du pays Basque par excellence, une cuisine réconfortante au bon goût de nos terroirs, la tradition a vraiment du bon !

♥ Pour cette recette vous pouvez trouver des crèmes de poivrons déjà prêtes dans le commerce.

Gâteau basque

Le filet mignon bardé à la plancha se fait même l'hiver car il n’y a pas besoin d’attendre l’été pour faire de la plancha.

Le poulet basquaise est une recette à ma façon que l’on peut servir avec du riz.

Les brochettes de joues de porc changent.

Les filets de maquereaux se mange aussi bien à l'apéritif qu'en plat principal.

Les nouvelles recettes de Pays Basque réalisées par nos blogueurs