
Voici des Raviolis sans pliage Inspirés des GYOZA japonais et des JIAOZI chinois.

Gyozas maison Pour la pâte à Gyoza: Ingrédients : 360 g de farine 180 g d’eau tiède 1 pincée de sel Sauce : 3 CAS de sauce soja 1 CAS de vinaigre de riz 1 CAC d’huile de sésame Graines de sésame Piment Farce : 400/450 g de porc haché 4 gousses d’ail.

Un récapitulatif consacré à mes recettes asiatiques préférées.

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