Les nouvelles recettes de Ravioli à tester.
Recette légère et croustillante de Wontons aux pommes
Ingrédients : – 20 feuilles de wonton – 2 ou 3 pommes golden – Du sucre glace – Du miel
Soupe chinoise aux Won Ton
La soupe chinoise aux "Won Ton" est une soupe avec des petits raviolis chinois qui sont cuits dans un bouillon de poule délicieusement parfumé
GYOZAS AUX CREVETTES ...
Merci mon cher Sandro pour ton cours et m'avoir (enfin) appris à faire des Gyozas.
Tequenos poulet mozzarella
Ingrédients (6 personnes): des feuilles wonton 150 gr de reste de poulet 1 boule de mozarella 50 gr de fromage rapé sel, poivre, paprika Préparation: Je mixe le reste de poulet avec les fromage au robot je sale, poivre, paprika.
Raviolis chinois Gyoza poulet citronelle
Ingrédients (4 personnes): 2 cas de sauce de soja 2cac d'huile de sésame 1 cac de citronelle poudre 1 oeuf 1 cas de maïzena sel, poivre, gingembre 1 gousse d'ail émincé feuilles de ravioli chinois 200 gr de poulet haché Préparation: Mixer rapidement.
Raviolis wonton aux crevettes
Ingrédients: 1 paquet de feuilles wonton 1 échalote émincé 2 gousses d'ail émincé 1 càc de gingembre en poudre 400 gr de crevettes 1 oeuf 1/2 carotte émincé 2 cas de sauce soja 1 cas de sucre persil, coriandre fraîche émincé 20 cl de lait de coco 4 cas.
Pâte à gyozas maison
Le gyoza est un mets typique du Japon (il a été adapté à partir des jiaozis, des raviolis chinois ou pékinois).
Nems (rouleaux impériaux)
On continue dans les saveurs asiatiques (toujours dans le cadre du nouvel-an chinois).