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On dirait des crêpes, mais ce sont des tortillas du commerce.
![Tacos arc-en-ciel vegan [lentilles - patate douce - poivrons]](/images/recipe/charlie-cocotte-photographe-culinaire-et-styliste-culinaire/2019/09/charlie-cocotte-photographe-culinaire-et-styliste-culinaire-tacos-arc-en-ciel-vegan-lentilles-patate-douce-poivrons.jpg)
Voici une alternative vegan aux tacos de bœuf haché, ou les lentilles font ici illusion.

Recette mexicaine typique de Noël, des piments poblanos farcis à la viande de porc et de boeuf accompagnés d'une sauce crémeuse aux noix et graines de grenade.
Du gros junk sale! Avant de se lancer dans l'assemblage, il faut avoir déjà préparé le chorizo .

Encore une première expérience à la cantine en proposant ces tortillas en entrée: essai réussi à quelques exceptions près comme d'hab: deux.