Un plat chaud mais un plat chaud d'été bien parfumé pour changer des salades (que j'adore).
Un plat complet pour une grande tablée ! Ingrédients pour 6 personnes : 6 cuisses de poulet 1 oignon 1 cs d'huile d'olive 500 g de champignons de Paris surgelés 500 g de brocolis surgelés 600 g de pommes de terre 2 gousses d'ail 2 cs de ras el hanout.
Un délicieux tajine prêt en quelques minutes au Cookeo.
Ce qui est bien, lorsqu'on a une belle production, c'est de pouvoir sortir des sentiers battus et tester plein de nouvelles recettes.
Aujourd'hui c'est la recette du tagine au poisson et aux asperges à faire à la saison des asperges avec des fraîches et en hiver avec des surgelées.
Aujourd'hui, je vous fais voyager avec ce plat parfumé algérois que l'on appelle Lham lahlou, c'est à dire viande douce aux fruits.