Toutes les recettes de "Mali"


Mafé de poulet

Mafé de poulet

Le mafé ou maffé est un plat originaire du Mali à base de riz blanc avec une sauce onctueuse à la pâte d’arachide (beurre ce cacahuète) Recette et crédit photo Caroline MATHUREL

Mafé Malien

Mafé Malien

Evadons nous avec ce plat malien :) une très bonne recette proposée par le site : (crédit photo et recette)

Sombi (Riz au lait crémeux)

Sombi (Riz au lait crémeux)

J’aime beaucoup le riz au lait et lorsque j’ai vu qu’au Mali, ils en préparaient j’ai sauté sur l’occasion pour en faire, cela me permettait de me régaler avec un de m…

Kim Mali - Rouleaux d'algues frits

Kim Mali - Rouleaux d'algues frits

Les Kim mali font partie des street foods traditionnelles de Corée. Généralement servis avec des Tteokbokkis, leur croustillant complimente bien la douceur des gâteaux de riz.

Spécialité de Martinique : bissap

Spécialité de Martinique : bissap

Le bissap est le nom sénégalais donné a l'hibiscus infusé et consommé froid. Il est aussi appelé Oseille de Guinée en Guinée au Soudan et en Égypte, Karkaday, dah bleni au Mali, et jus Sorrel aux Antilles. Cette plante est également utilisée comme thé chaud. On dit alors qu'elle aide à réduire le cholestérol et…

Mafé - amafacon

Mafé - amafacon

Une petite pensée pour le Mali d'où cette recette est originaire. Répandue également au Sénégal,  Côte d'Ivoire, Mauritanie avec de...

Mafé poisson - Les plats de Véro

Mafé poisson - Les plats de Véro

Comme promis j'ai fait une recette à base de produits et notamment de pâte d'arachide provenant du Mali ! Une nouvelle recette de mafé, mais...

Glace à la cacahuete - Les plats de Véro

Glace à la cacahuete - Les plats de Véro

Une glace que je n'ai encore jamais faite ! Cet été ma belle fille qui vit à Bamako au Mali m'a ramené de la pâte d'arachide (la vrai la...

Poulet aux cacahuetes façon Mafé - Les plats de Véro

Poulet aux cacahuetes façon Mafé - Les plats de Véro

Une recette de poulet à la cacahuète façon Mafé, un plat du Mali. Un plat complet et délicieuse. Ingrédients pour 4 personnes : - 4...

Charlotte aux mangues fraiches - Les plats de Véro

Charlotte aux mangues fraiches - Les plats de Véro

Mon mari vient de revenir du Bamako au Mali, pour voir la famille, et il m'a ramené des mangues !  c'est la pleine saison là bas...

Pastels au thon

Pastels au thon

Les pastels que l?on retrouve au Mali, Sénégal et Mauritanie, de delicieux petits chaussons frits farcis au thon. Un vrai délice !

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