La recette traditionnelle du nougat noir tel qu'on le prépare à Noël en Provence.
A l'occasion de l'anniversaire de Delphine du blog Oh la gourmande sur le jeu "test de recettes entre blogueurs", j'ai décidé de faire sa recette de nougat, j'ai juste modifié en ajoutant des noisettes ! Pour 1 moule (24x20 cm), il vous faudra: - 2 feuilles.
Aujourd'hui je vous propose du zefir aux framboises en forme de cœurs, pour fêter la Saint Valentin qui approche.
Je le sais, la saison des fêtes est terminée mais il me restait une recette de truffes à vous partager avec les bouleversements de mon calendrier de publication.
Il me restait de la crème de marron que j'avais utilisée pour confectionner les truffes ardéchoises.
Un Nougat glacé aux mendiants avec des fruits secs parfumés de rhum et des amandes et pistaches caramélisées.