C?est quoi le Bissap vous dites-vous ?? Je me suis posée la même question lorsque ma fille, de retour du Sénégal nous a préparé cette boisson traditionnelle d?Afrique de l?ouest.
Complètement Végan complètement bluffant à essayer absolument au thermomix évidemment … à mon tour la curiosité m’a poussée à faire l’essais Il vous faudra récupérer le jus de cuisson de poids chiche soit en boite (pas simple tellement il est épais).
Ingrédients pour 1,5 L – 300 g de pulpe de Ditakh – 1,2 L d’eau – 225 g sucre roux (ou plus selon vos goûts) – 2 CAS de sucre vanillé ou 1 CAS de vanille liquide – 1 CAS .
3 carottes 1 orange 1/4 d'ananas Tous mettre les ingrédients dans la centrifugeuse .
Recette N°658 Ingrédients pour deux personnes: 2 rougets entiers 1 oignon 3 c.
Je n’épluche pas les légumes puisque mon ami Ildefonso les cultive bio depuis 5 ans, il faut seulement bien les brosser sous le robinet… .