Après le gaspacho, le carpaccio… Ce plat inventé en Italie dans les années 1950 (merci Wikipédia…) est à base de viande de bœuf crue.

Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.

[ 1 an du blog - Concours inside ] Voici la recette du jeudi, avec un jus de pomme maison, allongé de kombucha au gingembre.

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Aujourd'hui c'est la recette des côtelettes de porc, purée de carottes et jus de persil.