
Avec son vin rouge et ses épices de Noël, cette recette fait penser à du poisson qui serait cuit dans du vin chaud.

Deux spécialités qui sentent bon les marchés de Noêl, héxagonalement opposées : Cuisses de canard gras du Sud-Ouest au vin chaud.
Poires Angélys pochées au vin chaud et mascarpone à l’orange Recette d’un livret publicitaire sur les poires Angélys (Chef Martial Enguehard) Ingrédients : pour 4 personnes 4 poires Angélys Pour le vin chaud Une bouteille de 75 cl de vin rouge tannique.
J'avais envie de vous proposer un dessert plus léger et fruité qui aurait également une touche festive.
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Le froid est là, et les marchés de Noël fleurissent déjà, embaumant les centres-ville de leur délicieuse odeur de vin chaud.

J'ai réalisé ce vin chaud lors de ma soirée montagnarde, j'étais persuadée qu'il me restait certains épices mais non alors j'ai fait avec ce que j'avais, c'est à dire totale impro! C'était super bon! 1 bouteille de vin (ici Bordeaux) 150 g de sucre en.