Toutes les recettes de "Chocolat"


Madeleines au chocolat

Madeleines au chocolat

Bonjour à tous ! Ces petites madeleines ont été réalisées pour le goûter du weekend dernier. Parfaites pour accompagner le café ou même une boisson fraîche .

MILK-SHAKE PRUNES ET BANANES AU MIEL

MILK-SHAKE PRUNES ET BANANES AU MIEL

Milk-shake, milkshake, prunes et bananes au miel, cette boisson au lait frappé à laquelle on peut ajouter de la glace à la vanille ou chocolat mais là

Chocolat chaud aux épices - Citronelle and Cardamome - Blog culinaire, recettes saines et gourmandes

Chocolat chaud aux épices - Citronelle and Cardamome - Blog culinaire, recettes saines et gourmandes

Le froid est là et rien de tel qu’un délicieux chocolat chaud fait maison. Une recette inspirée du Chef Cyril Lignac mise…

CHOCOLAT CHAUD SANS LACTOSE

CHOCOLAT CHAUD SANS LACTOSE

Lll➤ Hello les gourmands! Histoire de se réchauffer un peu sous cette pluie battante je vous propose une nouvelle recette de chocolat chaud (sans lactose)!

CHOCOLAT CHAUD MAISON

CHOCOLAT CHAUD MAISON

Lll➤ Aujourd’hui c’est avec une recette ultra réconfortante que je retrouve (du moins MA recette réconfortante) et il s’agit de la recette du chocolat chaud

ᑕ❶ᑐ Quels sont les meilleurs cocktails sans alcool? • Les infos du mouton

ᑕ❶ᑐ Quels sont les meilleurs cocktails sans alcool? • Les infos du mouton

Lll➤ Que ce soit aux fruits, au sirop ou avec du chocolat, le cocktail sans alcool ressemble beaucoup à celui avec, mais vous éviterez les lendemains de soirée

Chocolat chaud à la cannelle de Ceylan et guarana - Blog du Comptoir de Toamasina

Chocolat chaud à la cannelle de Ceylan et guarana - Blog du Comptoir de Toamasina

Chocolat chaud à la cannelle de Ceylan et guarana: une recette de Chocolat Chaud idéal après le sport. Le guarana apporte le coup de fouet.

Chocolat chaud onctueux à la vanille - Blog du Comptoir de Toamasina

Chocolat chaud onctueux à la vanille - Blog du Comptoir de Toamasina

Chocolat chaud onctueux à la vanille: Réaliser un délicieux chocolat chaud onctueux à la vanille de Madagascar. Magnifique recette de chocolat chaud

Petite histoire de France du pain d’épices - Les meilleures recettes

Petite histoire de France du pain d’épices - Les meilleures recettes

Découvrez la petite histoire de France du pain d'épices et la véritable recette du pain d'épices à boire avec un chocolat chaud

Chocolat chaud au chocolat noir et à la gousse de vanille - Blog du Comptoir de Toamasina

Chocolat chaud au chocolat noir et à la gousse de vanille - Blog du Comptoir de Toamasina

Découvrez la meilleure recette de Chocolat chaud au chocolat noir et à la gousse de vanille, une recette des chefs étoilés

Ateliers Avril-Mai 2022 !

Ateliers Avril-Mai 2022 !

Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours. Samedi 30 avril à 14h : cuisine thaïe 2 Voici le second cours de cuisine thaïlandaise avec un menu des plus alléchants !! Cette fois, nous allons voir les plats à base de nouilles de ce pays fabuleux. Chaque élève fera deux plats (pad thai et pad see ew) et repartira avec et nous verrons ensemble trois recettes en masterclass : la sauce si-io dam wan, mais aussi les kao tang nah tang (des galettes de riz frites à la sauce satay) et le fameux dessert : le mango sticky rice ! Dimanche 8 mai à 14h : cuisine thaïlandaise 1 ! Une après-midi en cuisine pour découvrir les ingrédients phares de la cuisine thaïlandaise. Nous ferons ensemble la pâte de curry vert à partir d’ingrédients frais. Puis vous ferez chacun un curry vert au poulet et aux aubergines thaïlandaises, un irrésistible poulet aux noix de cajou et verrez la réalisation de la Tom Kah Gai, cette fameuse soupe au lait de coco. Samedi 21 mai à 14 h : Crêpes et Kouign Amann ! Cet atelier sous le signe de la Bretagne, sera riche en beurre demi-sel !! Nous verrons ensemble la confection du fameux gâteau feuilleté au beurre et au sucre, le kouign amann. Une première fois avec moi, puis chacun réalisera un petit kouign mann. Je montrerai ensuite les gestes précis pour apprendre à tourner les crêpes sur un bilig, puis chaque élève fera ses propres crêpes de froment. Une pause gourmande avec du cidre sera nécessaire pour goûter les crêpes et une bonne part de kouign amann ! Vous repartirez avec votre gâteau et toutes les crêpes réalisées ! Ce cours est limité à 6 élèves. Dimanche 22 mai mars à 14h: Atelier Folie tartelettes !  Ce cours de pâtisserie, vous permettra de faire une délicieuse pâte sucrée aux amandes et une autre aux noisettes, puis de maitriser l’art du fonçage pour réaliser de magnifiques tartelettes dignes de professionnels. Nous ferons la pâte sucrée par sablage, puis chacun fera ses 6 tartelettes et repartira avec. Au programme deux tartelettes différentes :  tartelettes au chocolat, praliné et grué de cacao et tartelettes aux noix et miel. Nous ferons sur celles au chocolat, un vernis qui donnera un résultat visuel incroyable. Samedi 8 et dimanche 9 octobre : Atelier Folie Chocolat ! Ce cours étalé sur deux jours, est unique en France. Nous verrons en effet la fabrication de la fève à la tablette. Le chocolat noir, au lait et blanc seront réalisés en direct et ensemble. Nous ferons du Nutella maison, des pralinés, mais nous en apprendrons aussi plus sur le beurre de cacao et son tempérage. Nous commencerons ce cours le samedi matin autour d’un chocolat chaud et apprendrons tous les secrets du chocolat : torréfaction, concassage, vannage et conchage… Mon livre « Je fais mon chocolat maison » édité chez Solar et préfacé par Christophe Michalak, vous sera également offert lors de cet atelier ! Voir les modalités d'inscription ci-dessous.

Chocolat chaud aux minis chamallows

Chocolat chaud aux minis chamallows

Chocolat chaud au minis chamallows, ingrédients et préparation de la recette et petit rappel sur l'histoire du chocolat chaud

Biscuits Chokini

Biscuits Chokini

Petit essai des gâteaux "Chokini". Vous savez ceux avec un petit goût d'orange qui se dégustent avec un bon thé . Idéal aussi pour le matin avec le chocolat chaud ou le café. 200 g de farine 60 g de maïzena 100g de sucre 5g de levure 1 sachet de sucre...

Chocolat chaud parfumé au sucre Saint Patrick

Chocolat chaud parfumé au sucre Saint Patrick

Je suis distributrice de ce sucre qui a des notes de beiley's sans l'alcool bien sûr! On avait envie d'un bon chocolat chaud! quoi de mieux pour recycler vos chocolats de Pâques car on peut prendre ici toutes sortes de chocolat, pareil pour les adeptes...

Recette de desserts individuels

Recette de desserts individuels

Poires au vin Dômes à l orange Tartelettes chocolat crème de marron

Charlotte de Pâques mousse chocolat, biscuits roses, framboises

Charlotte de Pâques mousse chocolat, biscuits roses, framboises

Je suis un coeur coquelicot, délicat, gourmand de poésie, gorgé d’un jus de tendresse. Je m’épanouis parmi les framboises qui se mirent aux perles de rosée, les cerises écoutant les rêves aux oreil…

Brownies chocolat blanc & citron

Brownies chocolat blanc & citron

Salut à tous … En ce début de mois de Mai, voici une petite douceur qui va enchanter nos papilles .. L’association du chocolat blanc et du citron dans un brownies du tonnerre !! Cette recette a été empruntée au magazine « ELLE à table n°92 de jan/fev 2014 ». Malgré la facilité de la recette, le plus long a été d’attendre jusqu’à la dégustation .. Le verdict est sans appel : simplement bon … le citron arrive en fin de bouche et rehausse le goût du chocolat blanc. Je me devais donc de partager cette recette avec vous 😉 Allez hop, en cuisine !! Pour réaliser ce brownies chocolat blanc & citron, il vous faut : 100 g de beurre 180 g de chocolat blanc (100 g initialement prévu dans la recette) 2 gros œufs 100 g de sucre 100 g de farine le zeste d’un citron non traité 5 cl de jus de citron Préparation Tout d’abord, préchauffer le four à 180°C Faire fondre le chocolat blanc & le beurre au bain marie. Dans un cul de poule, fouetter les œufs avec le sucre, puis ajouter le chocolat & le beurre fondu. Bien mélanger. Incorporer le zeste du citron, le […]

You have a message !!

You have a message !!

Salut Salut !! Petit article matinal qui vous annonce qu’il n’y aura pas de recettes publiées durant 15 jours. Nous partons avec Antò aujourd’hui aux États-Unis pour un voyage bien sympathique !! Le retour des publications est prévu pour le 25 Novembre avec des Canistrelli aux pépites de chocolat & vin blanc. Je vous prépare également de beaux articles concernant notre voyage, nous allons passer par Los Angeles, Las Vegas, Death Valley, le Parc des séquoias, le Grand Canyon etc, etc , etc !! Je vais également préparer un petit concours dès le retour avec des petites spécialités américaines. Plus d’infos bientôt !!! En attendant, prenez soin de vous. On se retrouve dans 15 jours dans la joie & la bonne humeur avec de jolis articles en perspective !!! Basgi à tutti. Poluccia Photos prises sur Google. Partager la publication "You have a message !!" FacebookTwitterPartager... Vous aimerez sûrement : You have a messageSalut tout le monde ... Antò est aux commandes du blog ce soir. Ce petit… Vous avez un message ....   Bonjour à tous !!! L'été est bien là !!!!! Il fait beau, il faut… I love Polabox !! Instagram a révolutionné le partage de photos. J'utilise cette application au quotidien, […]

Canistrelli aux pépites de chocolat & vin blanc

Canistrelli aux pépites de chocolat & vin blanc

Salut Salut !!! Voici une petite douceur Nustrale que j’apprécie beaucoup : « Des Canistrelli aux pépites de chocolat et au vin blanc »!! Miam Miam !!  Le choix de Canistrelli et autres biscotti corsi sur le continent est limité, moi qui affectionne les Cuggiulelle de Zilia, je n’en trouve pas souvent. Avec une forte envie de manger des Canistrelli. J’ai donc sorti mon cahier fétiche de recettes et je les ai réalisés moi-même. À renouveler très vite 😉 Allez Hop … en cuisine !! Pour réaliser ces Canistrelli, il vous faut : Pour une quarantaine de Canistrelli 500g de farine 120g de sucre 12 cl d’huile d’olive 20 cl de vin blanc 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 145 g de pépites de chocolat Préparation : Mélanger dans un cul-de-poule: la farine, le sel, le sucre et la levure. Faire un puits au centre. Ajouter l’huile d’olive. Mélanger avec une cuillère en bois. Verser le vin blanc. Malaxer pour obtenir une pâte. Ajouter les pépites de chocolat et bien les incorporer dans la pâte. Si la pâte est un peu collante, ajouter un peu de farine. Prélever de la pâte et l’étaler sur le plan de travail sur 1 […]

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