Pâte feuilletée inversée Rétroplanning : J-2 : réalisation du beurre manié et de la détrempe J-1 : premier et deuxième tour portefeuille de la pâte feuilletée inversée Jour J : réaliser le dernier …
Bonjour à tous ! Cette pizza a l’avantage d’avoir une pâte minute!!
La pâte à chou est un mélange de farine, d'eau et de beurre auxquels on ajoute des œufs pour obtenir une pâte aérienne qui va gonfler à la cuisson.
Pâte feuilletée fait maison facile à réaliser grâce à une recette très détaillée | A vos papilles
Cette pate feuilleté conviens particuliérement pour réaliser des tartes feuilletés,des tartes rondes.
La pâte brisée salée est pour moi la pâte la plus simple à préparer.
Une délicieuse génoise au chocolat que j’habille d’un doux glaçage à la patate douce violette !
Aujourd'hui je partage la recette d'une petite tarte que je fais depuis de nombreuses années Dans la pâtisserie salée et sucrée on utilise beaucoup d’œufs alors là j'ai choisi une version de la pâte brisée sans œuf ! elle a un bon goût de pâte brisée.