Le Top des recettes de Pâte pâtissières
Pâte brisée au fromage blanc et son d'avoine (Cathytutu)
Je reprends ma recette de pâte brisée légère que tout le monde connait et je la rends un peu plus healthy.
Gâteau entremets mousse de framboises, insert crémeux à la vanille sur génoise à la pistache
Aujourd'hui mon grand garçon a 14 ans, j'ai donc réalisé ce gâteau rien que pour lui! Il en aura deux autres, un à partager avec ses amis, et un avec la famille.
Génoise cookeo - recette cookeo maison facile et rapide.
Génoise cookeo, une génoise pour vos tartes facile à cuisiner avec votre cookeo, voila la recette facile pour la faire chez vous à la maison.
La Pâte à Choux de Christophe Adam (éclairs)
La Pâte à Choux de Christophe Adam, idéale pour les éclairs
La Pâte à foncer (tarte et gâteaux) de Pierre Hermé (pâte brisée sucrée)
La Pâte à foncer est différente de la pâte sucrée, et est utile pour des desserts à la composition humide, et à des tartes épaisses
Base de Gâteau Génoise et Ganache Chocolat Noir
Pour son anniversaire, ma fille voulait un gâteau au chocolat ! Mais pour les enfants, il ne faut pas que le gâteau soit trop riche, ni trop lourd, sinon il reste dans l’assiette ! J’ai donc imaginé, tout simplement de monter une Génoise avec de la Ganache.
Bûche de Noël: génoise à la mandarine roulée et enrobée de ganache au chocolat, recette toute végétale!
On y presque, dans un peu plus d’une semaine, nous fêterons Noël! Ces derniers jours sont vraiment très chargés et on court d’un magasin à l’autre pour faire les derniers achats, surtout quand les enfants ont mis sur leur liste des jouets introuvables!.
