
Ou quand une simple crème devient une crème de roi ! Une crème ultra fondante et soyeuse obtenue par des chocs thermiques successifs et l’ajout de gélatine.

Il y a des découvertes culinaires qui changent à jamais notre manière de cuisiner et de déguster les desserts.

Crème pâtissière inratable au Thermomix, une délicieuse crème anglaise réussie, parfumée à la vanille et onctueuse à souhait, facile et rapide à réaliser pour garnir fonds de tartes et les gâteaux.

La crème pâtissière est une recette facile à réaliser sans gluten, car sa recette de base ne contient pas de gluten.

La crème diplomate est une merveilleuse crème sucrée d'origine français qui offre une texture.
Crème pâtissière vanille maison Une recette de crème pâtissière en petite quantité pour les recettes où l'on n'a pas forcément besoin d'1 litre de crème et que l'on ne veut pas qu'il en reste après !

Recette de Crème pâtissière au Matcha! j'ai rencontré la crème pâtissière au matcha lors d'un voyage au Japon.