Imaginez une crème pâtissière veloutée avec l'arôme envoûtant des noisettes grillées, cette crème pâtissière à la noisette est une expérience gustative extra.
Vous êtes en régime? recette de crème pâtissière allégée, diet et light avec moins de matières grasses et de sucre.
Grand classique de la gastronomie française, la délicieuse crème pâtissière à la vanille de Pierre Hermé
Ou quand une simple crème devient une crème de roi ! Une crème ultra fondante et soyeuse obtenue par des chocs thermiques successifs et l’ajout de gélatine.
La crème pâtissière est une recette facile à réaliser sans gluten, car sa recette de base ne contient pas de gluten.
Voici une autre variante de la tarte aux framboises publiée dernièrement sur le blog.
Ingrédients: -600ml de lait soja vanille (si nature, on ajoute une gousse de vanille) -110gr de sucre -60 gr de fécule -50 gr de beurre végétal -1 cuillère à café de rhum (facultatif) -une pointe d…