Il ne faut pas confondre la crème au beurre mousseline préparée avec un sirop et la crème pâtissière mousseline, montée au beurre.

Auteur : Aux délices d'Eve Préparation : 30 min - Cuisson : 3 min - Pour 4 personnes

Choux crème pâtissière vanille Hello les gourmandes et les gourmands ! Voilà des pti choux, un classique en toute simplicité ! Recette pour environ 15 à 20 choux, voir un peu plus suivant la taille…

Imaginez une crème pâtissière veloutée avec l'arôme envoûtant des noisettes grillées, cette crème pâtissière à la noisette est une expérience gustative extra.

1 litre de lait - 100 g de farine - 200 g se sucre - 4 jaunes d'oeuf - 1 gousse de vanille Mélanger les jaunes d'oeuf avec le sucre .

Vous êtes en régime? recette de crème pâtissière allégée, diet et light avec moins de matières grasses et de sucre.

La crème d'amande est une préparation de base, on pense automatiquement à la crème d'amande quand on dit la galette des rois, crémeuse et savoureuse je vous.
Crème pâtissière au praliné Une recette qui sera parfaite pour garnir des choux, des éclairs, des religieuses et même pour être mangée comme ça avec un simple biscuit.